「今日の晩御飯(01月)」No.21-025「2021.01.25 月曜日」)
「2021.01.25 月曜日の晩御飯」
◎「コンビーフ入り油あげの溶き卵浸し焼き」
具材…油揚げ・コンビーフ(缶詰)・卵
熱湯をかけて油抜きした油揚げの中にコンビーフを詰め、溶き卵に浸してフライパンで焼いただけ。
◎「キャベツとイワシのサラダ」
具材…キャベツ・イワシの缶詰
調味料…マヨネーズ
細かく切ったキャベツを笊入れ熱湯を通した後、ボールに入れた。このボールにイワシの缶詰とマヨネーズを加えてよくかき混ぜただけ。
これに「味噌汁」と切ったトマトに、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月25日 月曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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