「今日の晩御飯（01月）」No．21-024「2021.01.24 日曜日」）
「2021.01.24 日曜日の晩御飯」
◎「豚肉の天ぷら」
具材…豚肉のブロック・竹輪・小麦粉・パン粉
調味料…コショー
買い置きの豚肉を解凍して 薄切りしてから切れ目を入れた上に包丁の背中でよく叩いた。これにコショウをふりかけ、小麦粉・パン粉をまぶして揚げただけ。一緒に竹輪を上げた。
◎「味噌汁」
具材…豆腐・油揚げ・キャベツ・ベーコン・切り干し大根・青ネギ
・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）
出汁…かつおぶし（パック）
味付け…味噌
これらと切ったトマト・電子レンジで温めたジャガイモ・同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯（お米1.5合 おし麦45g）が01月24日 日曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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