「今日の晩御飯（07月）」 No．19-208（「2019.07.27土曜日」）
「2019.07.27 土曜日の晩御飯」
◎「鶏の肝ともやしの炒め物」
具材…鶏の肝・モヤシ・キャベツ・きのこ（エリンギ・しめじだけ）
・竹輪・カニカマ
漬け汁味…醤油・砂糖・みりん・料理酒・生姜（すりおろした）・青ネギ
鶏の肝をよく水洗いしてから漬け汁に漬け、炒める直前まで冷蔵庫に。
この肝を他の具材と炒めただけ。
◎「冷奴」
具材…豆腐（木綿）・生姜・青ネギ・かつおぶし（パック）
調味料…ミツカン「味ポン」
これに「ポタージュスープ」の残りと、今日炊いた御飯（お米 1.5合 押し麦45g）が、7月27日 土曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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味ポン かつおぶし（パック）
