2020年01月31日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-031(「2020.01.31 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-031(「2020.01.31 金曜日」)


「2020.01.31 金曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

スーパーで買ったアジ付き肉で…

◎「小アジの南蛮漬け」

具材…アジ・小麦粉・竹輪・玉ねぎ

漬け汁…お酢・醤油・みりん・料理酒・生姜(すりおろした)

 アジの頭・内臓・ゼイゴを取り、よく洗ってから小麦粉をまぶして揚げた。

これを切った玉ねぎに揚げた竹輪と一緒に漬け汁に漬けただけ。【2時間ほど漬けている】

◎「キャベツのスープ」

 具材…キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・ベーコン・きのこ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪・油揚げ・生姜(すりおろしている)

味付け…コンソメ・コショウ(少々)

 キノコ・油揚げ・生姜を除く具材とコンソメを入れた鍋に、水をひたひたに入れ火にかけた。鍋が沸騰したら残り具材を加えて煮込んだだけ。最後にコショウで味を整えた。


これらと切ったトマトと同居人が買ってきてくれたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が、2020年01月31日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。



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2020年01月30日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-030(「2020.01.30 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-030(「2020.01.30 木曜日」)


「2020.01.30 木曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


スーパーで買ったアジ付き肉で…

◎「味付き豚肉ハルサメ入りと野菜の炒め物」

具材…「味付き豚肉(ハルサメ入り)」・ピーマン・玉ねぎ・ひらてん

・キノコ(エリンギ・ブナシメジ)

  具材を炒めただけ、冷蔵庫の在庫整理をかねていたりする。

 これに「白菜スープ」の残りに、同居人が買ってきてくれたお惣菜と今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が、2020年01月30日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


余談…我が家がよく使う竹輪はいつも業務用スーパーで買っているが、今更ながら姫路のヤマサ蒲鉾㈱製だと知る。


タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 コンソメ ヤマサ蒲鉾㈱
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2020年01月29日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-029(「2020.01.29 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-029(「2020.01.29 水曜日」)


「2020.01.29 水曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きの「秋刀魚の開き」を解凍してグリルで焼いただけ。これに「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしかつおぶし(パック)を混ぜただけ)を添え、ミツカン「味ポン」をかけていただいた。

 これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)・切ったトマト・「白菜スープ」に、同居人が買ってきてくれたお惣菜と今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が、2020年01月29日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2020年01月28日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-028(「2020.01.28 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-028(「2020.01.28 火曜日」)


「2020.01.28 火曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「グラタン」

 具材…ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ハム・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・バター・牛乳・パン粉

 調味料…塩(少々)・コショウ

 料理本「続・ていねいなおかず」(朝日新聞出版 2010年初版刊行)片手に作っただけ。

 これに「白菜スープ」に、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が、2020年01月28日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2020年01月27日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-027(「2020.01.27 月曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-027(「2020.01.27 月曜日」)


「2020.01.27 月曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月27日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「味付き鶏肉」

 昨夜焼いた肉の残りに、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を垂らしてフライパンで焼いただけ。

◎「コロッケ」

 昨夜ポテトサラダをつくる際、マヨネーズを混ぜる前に取り分けておいたものを溶き卵に浸してパン粉をまぶして揚げただけ。

◎「白菜スープ」

具材…白菜・ニンジン・ベーコン・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・豆腐(木綿)・生姜【薄片】

味付け…コンソメ【1個】・ウースターソース(大さじ 1杯)

豆腐を除く具材を入れた鍋に、コンソメ1個と水をひたひたになるよう入れて火にかけた。沸騰したら豆腐を加え、ウースターソースを加えて煮込んだだけ。


これに「ポテトサラダ」の残りと切ったトマトに、今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が、2020年01月27日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月26日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-026(「2020.01.26 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-026(「2020.01.25 日曜日」)


「2020.01.26 日曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「味付き鶏肉の炒め物」

 買い置きの味付き鶏肉を解凍してフライパンで炒めただけ。一緒に炒めたピーマンと切ったトマトを添えた。

◎「ポテトサラダ」

 ジャガイモとニンジンを圧力鍋で蒸して、マヨネーズとコショーを加えてかき混ぜただけ。

 これに同居人が買ってきたお惣菜(生春巻き)と、「キムチスープ」の残りに卵を加えたモノに、今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が、2020年01月26日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月25日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-025(「2020.01.25 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-025(「2020.01.25 土曜日」)


「2020.01.25 土曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜は昨夜種をつくった「ハンバーグ」に、目玉焼き(両面焼き)と「コールスローサラダ」。これに同居人が買ってきたコロッケとお惣菜に切ったトマトを添えた。

これに「キムチスープ」と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月25日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月24日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-024(「2020.01.24 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-024(「2020.01.24 金曜日」)


「2020.01.24 金曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2020年01月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「ハンバーグ」

具材…鶏のひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・トースター用チーズ

 調味料…コショウ

  刻んだ玉ねぎを炒め、鶏のひき肉・パン粉・卵を混ぜて種をつくった。

 この種をフライパンで焼いただけ、これにトースター用のチーズを載せてから、料理酒をフライパンに垂らして封をして蒸した。

◎「コールスローサラダ」

 具材…キャベツ・ツナ缶

 調味料…コショウ・マヨネーズ・お酢・塩

  キャベツを刻んで塩をまぶしクッキングペーパーと新聞紙で包んで水分を抜いた。このキャベツにツナ缶と、コショウ・マヨネーズ・お酢を混ぜた物を加えてよくかき混ぜた。

◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・青ネギ・切り干し大根・ベーコン・キノコ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪

出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

  鍋に1000㏄の水を入れかつおぶし(パック)を加えた。かつおぶしがふやけたら火にかけ、沸騰した笊でこして別の鍋に移した。この鍋を火にかけ、沸騰したらヒガシマル「うどんスープ」(一袋)と、具材を加えて煮込んだだけ。



これに切ったトマトに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月24日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月23日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-023(「2020.01.23 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-023(「2020.01.23 木曜日」)


「2020.01.23 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「お好み焼き」

具材…豚のバラ肉・キャベツ・卵・竹輪・小麦粉・かつおぶし(パック)


これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と仕事帰りに買ったフライと、同居人がかつてきたお惣菜に「お吸い物」に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月23日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月22日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-022(「2020.01.22 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-022(「2020.01.22 水曜日」)


「2020.01.22 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


昨夜作った「カラスカレイの煮つけ」と、レトルトの「肉団子」を温めた物に同居人が買ってきたお惣菜と…


◎「お吸い物」

具材…卵・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月22日の晩御飯。今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月21日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-021(「2020.01.21 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-021(「2020.01.21 火曜日」)


「2020.01.21 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きで…

◎「カラスカレイの煮つけ」

具材…カラスカレイの切り身・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・ワカメ・生姜

 調味料…醤油・砂糖・みりん・料理酒

  料理本片手で煮込んだ。


これに切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜に「お吸い物」の残りに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月21日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


>タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 ヒガシマル うどんスープ かつおぶし(パック)

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2020年01月20日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-020(「2020.01.20 月曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-020(「2020.01.20 月曜日」)


「2020.01.20 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きの「さばのみりん干し」を解凍してグリルで焼いて、「大根おろし」(大根・生姜をすりおろし、かつおぶし(パック)を混ぜただけ)。これをミツカン「味ポン」でいただいた。


◎「お吸い物」

 具材…卵・ワカメ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2020年01月20日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


>タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 ヒガシマル うどんスープ かつおぶし(パック) ミツカン 味ポン
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2020年01月19日

「今日の晩御飯(01月)」No.20-019(「2020.01.19 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-019(「2020.01.19 日曜日」)


「2020.01.19 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今朝炊いた御飯が 水が多くてびしょびしょ(丼1杯)だったので…

◎「雑炊」

 具材…ベーコン・切り干し大根・ワカメ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・冷ご飯(丼1杯)

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


◎「キムチモヤシ炒め」

具材…キムチ・ハム・ピーマン・モヤシ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪


これらが、2020年01月19日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


>タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 ヒガシマル うどんスープ かつおぶし(パック)
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「今日の晩御飯(01月)」No.20-018(「2020.01.18 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.20-018(「2020.01.18 土曜日」)


「2020.01.18 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


うどん(袋麺)を茹でた物に出汁をかけた物と「ハンバーグ」を焼いた物。

これに卵を両面焼いた物に切ったトマトを添えた。

これに…

◎「焼肉ピラフ」

 具材…JA佐賀「焼肉ピラフ」・昨日炊いた御飯の冷ご飯(丼1杯)・ハム

・玉ねぎ・ピーマン

具材を炒め、電子レンジで温めた冷ご飯と冷凍食品の「焼肉ピラフ」を一緒に炒めた。

これらが、2020年01月18日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


>タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 ヒガシマル うどんスープ かつおぶし(パック) ヒガシマル うどんスープ JA佐賀県


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今日の晩御飯


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2020年01月17日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-017(「2020.01.17 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-017(「2020.01.17 金曜日」)


「2020.01.17 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


 今夜も今日炊いた御飯(お米1.5合 押し麦45g)に卵を加えた「カレーライス」に、うどん(袋麺)を茹でた物を、昨夜作った出汁をかけた。

 これに…

◎「ハンバーグ」

 具材…玉ねぎ・鶏のひき肉・卵・パン粉

 調味料…コショウ

 これに切ったトマトと「マカロニサラダ」の残りを添えた。

これらが、2020年01月17 日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月16日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-016(「2020.01.16 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-016(「2020.01.16 木曜日」)


「2020.01.16 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月16日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


 今夜も今日炊いた御飯(お米1.5合 押し麦45g)で「カレーライス」に…


◎「そうめん」

 具材…そうめん(乾麺)・ワカメ・切り干し大根・竹輪

 出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヒガシマル「うどんスープ」



◎「マカロニサラダ」

 具材…マカロニ・ツナ缶・カニカマ

 調味料…マヨネーズ・コショー



これに、同居人が買ってきたお惣菜に切ったトマトが、2020年01月16日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2020年01月15日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-015(「2020.01.15 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-015(「2020.01.15 水曜日」)


「2020.01.15 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月15日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


 今夜も今日炊いた御飯(お米1.5合 押し麦45g)で「カレーライス」と「キムチスープ」。

これに冷凍食品の春巻き・魚のフライ(タラ)を揚げた物に、切ったトマトが、2020年01月15日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月14日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-014(「2020.01.14 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-014(「2020.01.14 火曜日」)

「2020.01.14 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月14日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 今夜も今日炊いた御飯(お米1.5合 押し麦45g)で「カレーライス」と「キムチスープ」。

これに冷凍食品の春巻きを揚げた物に、切ったトマトが、2020年01月14日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月13日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-013(「2020.01.13 月曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-013(「2020.01.13 月曜日」)


 3連休み最後の日は家にこもる。年末痛めた腰の痛みは取れたが、体が冷えると左脚の調子が悪い。


「2020.01.13 月曜日の晩御飯」

買い置きと、3連休明けで仕事が忙しくなるので…

今日の晩御飯2020年01月13日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「カレーライス」

 具材…鶏の胸肉・鶏の皮・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・生姜(薄切り少々)きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

 味付け…コンソメ・S&B食品「とろけるカレー(辛口)」

  圧力鍋に具材とコンソメ2個に水2000㏄を入れて封をして加熱した、鍋が沸騰したら10分ほど加熱して火を切り、圧が自然に下がるのを待った。圧がさがったらカレーのルーを入れ溶かし、再び封をして加熱。沸騰したらそのまま火を切り、圧が自然下がるのを待った。

  これを今日炊いた御飯(お米2.0合 押し麦45g)にかけていただいた。

◎「キムチスープ」

 具材…ベーコン・鶏の皮・玉ねぎ・ニンジン・青ネギ・切り干し大根・油揚げ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・キムチ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

  鍋に1000㏄の水を入れかつおぶし(パック)を入れた。かつおぶし(パック)がふやけたら火にかけた。別の鍋に沸騰したら笊でこして移し、ヒガシマルうどんスープを加えたうえで、キムチを除く具材を加え煮込んだ。鍋が沸騰した頃合いでキムチを加え更に5分ほど煮ただけ。


これに「マカロニサラダ」の残りが、2020年01月13日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月12日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-012(「2020.01.12 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-012(「2020.01.12 日曜日」)


「2020.01.12 日曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年12日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きの「カマスの開き」を解凍してグリルで焼いた物をミツカン「味ポン」でいただいた。

これに冷凍食品の「春巻き」を炒めた物と、同居人が買ってきたお惣菜を、一緒の皿に盛った。

これらと、「マカロニサラダ」(マカロニを茹で、ハムを加えマヨネーズ・お酢(少々)・コショウを加えてかき混ぜただけ)・「餃子スープ」の残り・今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、2020年01月12日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 皿うどん ㈱マルタイ スープ餃子 珉珉食品㈱ 京都 お酢 ミツカン 味ポン
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2020年01月11日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-011(「2020.01.11 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-011(「2020.01.11 土曜日」)


「2020.01.11 土曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月11日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「皿うどん」のあんを 「焼きそば」(具材…中華そば(袋麺)・青ネギ・油揚げ・ベーコン を炒めただけ)にかけた物と、「餃子スープ」に同居人が買ってきたお惣菜(刺身と白和え)と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、2020年01月11日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月10日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-010(「2020.01.10 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-010(「2020.01.10 金曜日」)


「2020.01.10 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月10日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

昨夜作った「皿うどん」のあんを 茹でたうどん(袋麺)にかけた物に…


◎「餃子スープ」

 具材…「スープ餃子」(珉珉食品㈱ 京都)・切り干し大根・ワカメ・青ネギ

・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・油揚げ

 出汁…かつおぶし(パック)

  かつおぶし(パック)から取った出汁1000㏄で具材を炒めただけ。


これに「キムチ」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、2020年01月10日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月09日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-009(「2020.01.09 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-009(「2020.01.09 木曜日」)


「2020.01.09 木曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月09日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「皿うどん」

 具材…豚肉(バラ)・ベーコン・白菜・ニンジン・青ネギ・玉ねぎ

・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・「皿うどん」(㈱マルタイ)


これに「ポタージュスープ」の残りと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)に、同居人が買ってきたお惣菜が、2020年01月09日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月08日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-008(「2020.01.08 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-008(「2020.01.08 水曜日」)


「2020.01.08 水曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月08日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「シチュー」の残りに茹でたスパゲッティを加えたモノに…、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)と「ポタージュスープ」。これにレトルトのハンバーグとトマトに、同居人が買ってきたお惣菜が、2020年01月08日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月07日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-007(「2020.01.07 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-007(「2020.01.07 火曜日」)


「2020.01.07 火曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月07日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「シチュー」を今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)にかけた物と「ポタージュスープ」に…

 買い置きの「餃子」(珉珉餃子㈱)と卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)が2020年01月07日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月06日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-006(「2020.01.06 月曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-006(「2020.01.06 月曜日」)


「2020.01.06 月曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月06日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今夜も「シチュー」を今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)にかけた物と「かぼちゃの煮物」に…

◎「ポタージュスープ」

 具材…ハム・きのこ(ブナシメジ)・竹輪・ジャガイモ

 味付け…コンソメ・カップ用「ポタージュスープ」(2袋)

  1000㏄の湯を沸かしコンソメを溶かしてから具材を煮た。

これにカップ用「ポタージュスープ」二袋を加えて煮込んだだけ。


買い置きでおかずに段取りをしているが、在庫を「シチュー」と「カレー」の思い違いをしていると、こういう組み合わせになったりする。

これらが2020年01月06日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月05日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-005(「2020.01.05 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-005(「2020.01.05 日曜日」)


「2020.01.05 日曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月05日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「シチュー」

 具材…鶏の胸肉・玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジン・きのこ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪・今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)

 調味料…コンソメ

 味付け…S&B食品「とろけるシチュー クリーム」

 具材は炒めず、圧力鍋で煮込んだだけ。

 これを今日炊いた御飯にかけていただいた


◎「かぼちゃの煮物」

 具材…かぼちゃ(200g)

 調味料…砂糖・料理酒・醤油・みりん(各大さじ1)

かぼちゃと料理本 片手に調味料の量を調べて加え、水をひたひたして落し蓋をして煮込んだだけ。


これに餅を入れた「お雑煮」に残りが2020年01月05日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月04日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-004(「2020.01.04 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-004(「2020.01.04 土曜日」)


「2020.01.04 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年01月04日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「焼き飯」

 具材…ベーコン・竹輪・青ネギ・卵・ご飯(昨夜炊いた御飯 丼1杯)

 味付け…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これに切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜(ポテトサラダ・黒豆)と炒めたハムに、「お雑煮」が2020年01月04日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年01月03日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-003(「2020.01.03 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-003(「2020.01.03 金曜日」)


「2020.01.03 金曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月03日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「豚肉の野菜炒め」

 具材…味付き豚肉・ピーマン・キャベツ・油揚げ・きのこ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪 

 買い置きを解凍して野菜と炒めただけ。肉に味が付いているので特に味付けしていない。


◎「お雑煮」

具材…鶏の胸肉・青ネギ・大根・ニンジン・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・餅

出汁…かつおぶし(パック)

調味料…白みそ


これらと、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が2020年01月03日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

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2020年01月02日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-002(「2020.01.02 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-002(「2020.01.02 木曜日」)


「2020.01.02 木曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月02日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「ブリの照り焼き」

 買い置きを解凍してグリルで焼いただけ。


これに「お雑煮」の残りに「蒸し野菜」と、「かぼちゃ」の素揚げに、買い置き

の「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が2020年01月02日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


オマケ…同居人のお土産

2020年01月02日同居人のお土産(A4サイズ) Doburoku―TAO.JPG



タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 かつおぶし(パック) ㈲みやけ食品 石川県 卵豆腐



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2020年01月01日

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-001(「2020.01.01 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」 No.20-001(「2020.01.01 水曜日」)


「2020.01.01 年越しそば」

今日の晩御飯2020年01月01日 年越しそば(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


具材…そば・鶏むね肉・青ネギ・竹輪・かき揚げ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


「2020.01.01 水曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2020年01月01日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「揚げ物」

 買い置きやもらい物の冷凍もの…魚・春巻き・餃子・エビフライを揚げただけ。


◎「蒸し野菜」

 ジャガイモ・ニンジンを圧力鍋で蒸ただけ。


◎「お雑煮」

具材…鶏の胸肉・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・かまぼこ・餅

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…味噌(白みそ)

 これに切ったトマトと、同居人が買ってきたお惣菜(黒マメ)に、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が2020年01月01日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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