2019年12月31日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-364(「2019.12.31 火曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-364(「2019.12.31 火曜日」)


「2019.12.31 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月31日その1(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今日の晩御飯2019年12月31日その2(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今日の晩御飯2019年12月31日その3(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鍋」

具材…鶏の胸肉・豚肉バラ・青ネギ・白菜・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・豆腐・油揚げ・うどん・冷ご飯(丼1杯)・卵

 味付け…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

  油で肉を炒めそこに水を加え、沸騰したらヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を加えて煮込んだだけ。これを溶き卵でいただいた。

 具材を食べきったら うどんや冷ご飯を加えていただいた。


 これに「大根の煮物」の残りに同居人が買ってきたお惣菜が2019年12月31日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月30日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-363(「2019.12.30 月曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-363(「2019.12.30 月曜日」)


「2019.12.30 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

昨夜炊いた御飯が丼一杯分残ったので、もらい物で…

◎「オムライス」

具材…JA佐賀「和風焼き肉ピラフ」・冷ご飯(丼一杯)・ピーマン・卵

 昨夜炊いた御飯の残りを冷蔵庫からだし、笊に移して水洗いした。

これを電子レンジで2分加熱し、先にフライパンで炒めているピーマン・JA佐賀「和風焼き肉ピラフ」に加えて更に炒めた。

このピラフを2等分し、薄焼の卵焼きを被せただけ(福神漬けを添えとんかつソースでいただいた)。

◎「うどん」

具材…うどん(二人で一玉)・竹輪・鶏の皮・青ネギ

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

 かつおぶし(パック)から取った出汁を沸騰させ、竹輪・鶏の皮・青ネギを加えて煮た。この出汁を茹でたうどんにかけていただいた。

 これに「大根の煮物」のが2019年12月30日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月29日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-362(「2019.12.29 日曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-362(「2019.12.29 日曜日」)


「2019.12.29 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


「サバの味噌煮」の汁の残りで…

◎「大根の煮物」

具材…大根・ニンジン・竹輪

味付け…「サバの味噌煮」の残り汁

 大根・ニンジンを下茹でした物と竹輪を圧力鍋に入れ封をし、火かけた。

ナベが沸騰したら火を切り、圧が自然に下がるのを待った。


 これにうどんを茹で「キャベツスープ」の残りをかけた物に、同居人が買ってきたお惣菜とカニカマ、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月29日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月28日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-361(「2019.12.28 土曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-361(「2019.12.28 土曜日」)


「2019.12.28 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


昨夜作った「サバの味噌煮」と「キャベツスープ」に、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月28日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月27日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-360(「2019.12.27 金曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-360(「2019.12.27 金曜日」)


「2019.12.27 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月27日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きで…

◎「サバの味噌煮」

 具材…サバの切り身・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・生姜

調味料…味噌(赤みそ・白みそ)・料理酒・砂糖

 料理本片手に買い置き素材で作っただけ。


これに「キャベツスープ」に今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月27日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2019年12月26日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-359(「2019.12.26 木曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-359(「2019.12.26 木曜日」)


「2019.12.26 木曜日の晩御飯」

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買い置きで…

◎「チーズ入りバーガーと油揚げのとき卵浸し焼き」

 具材…「チーズ入りバーガー」(丸大食品㈱)・油あげ・卵

調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

買い置きの「チーズ入りバーガー」(丸大食品㈱)と、油揚げを溶き卵に浸したもの(ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を少し垂らしている)を、フライパンで焼いただけ。

これに同居人が買ってきたお惣菜を添えた。

◎「キャベツスープ」

具材…鶏のもも肉の骨・キャベツ・キノコ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・生姜・油あげ

 調味料…コショウ・コンソメ

鍋に1000㏄の水に、鶏のもも肉から取った骨・コンソメを2個・薄切り生姜を入れ火にかけた。鍋が沸騰したら残りの具材を加えて煮込んだ。

最後に塩・コショウで味を整えた。


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月26日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月25日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-358(「2019.12.25 水曜日」)


「今日の晩御飯(12月)」 No.19-358(「2019.12.25 水曜日」)



「2019.12.25 水曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年12月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きで…


◎「鶏肉の炒め物とキャベツ炒め」


 具材…鶏のもも肉・キャベツ・キノコ(エリンギ・ブナシメジ)・ピーマン


・生姜


 調味料…コショウ・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


買い置きの鶏のもも肉から骨を取り、コショウをふりかけフライパンで焼いた。焼いてる途中に、すりおろした生姜とヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」をかけて味付けした。


鶏を取った後の油が残っているフライパンでキャベツ・キノコ(エリンギ・ブナシメジ)・ピーマンを炒めた。



これに昨夜の「ポテトサラダ」に「うどん」(二人で一玉)と買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が2019年12月25日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。


「今日の甘い物」


 今日の甘い物2019年12月25日 大阪大正区三軒家「ノエル」のケーキDoburoku―TAO.JPG



 久々に 大阪 大正区 三軒家の「ノエル」でケーキを買う。


原点回帰のシンプルでストレートなつくりに感心する。




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2019年12月24日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-357(「2019.12.24 火曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-357(「2019.12.24 火曜日」)


「2019.12.24 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「鶏の砂肝のもやし炒め」

 具材…鶏の砂肝(「バジルオイル付け」)・ピーマン・モヤシ


◎「ポテトサラダ」

 具材…ジャガイモ・ニンジン・ツナ缶

 味付け…マヨネーズ・コショウ

  ジャガイモ・ニンジンを圧勅鍋で蒸した物に、ツナ缶を混ぜただけ。


昨夜炊いた御飯の残りで…

◎「オムライス」

 具材…ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・卵・冷ご飯(丼 1杯)

 味付け…ケチャップ・コショウ


これに「うどん」(二人で一玉)と同居人がコンビニで買ってきたお惣菜が2019年12月24日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月23日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-356(「2019.12.23 月曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-356(「2019.12.23 月曜日」)


「2019.12.23 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「ハムと油揚げの溶き卵漬け」

 買い置きのハムと油揚げをヤマキ「めんつゆ」をたらした溶き卵に浸した物をフライパンで焼いただけ。

 これにポテトサラダを添えた。

◎「うどん」

 具材…うどん・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・ワカメ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」 

 これらと、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年12月23日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月22日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-355(「2019.12.22 日曜日])

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-355(「2019.12.22 日曜日」)

「2019.12.22 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「豚ステーキ」

 具材…「豚ステーキ」・ピーマン・トマト・生姜

 買い置きの「味付き豚肉(ガーリックソース)」を解凍して、切れ目を入れてよく叩いたうえで 砂糖を少しまぶしたフライパンで焼いた(油は肉の脂身)。

 残った油でピーマンを炒め、おろした生姜と肉に載せたうえに残った油を垂らした。

 これに切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜とポテトサラダを添えた。

◎「ポテトサラダ」

 具材…ジャガイモ・ニンジン・ハム

 味つけ…マヨネーズ・コショウ

 ジャガイモ・ニンジンを圧力鍋で蒸て、ハムを加えてよくかき混ぜ、味付けしただけ。

 これに「キムチスープ」の残りと、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年12月22日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月21日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-354(「2019.12.21 土曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-354(「2019.12.21 土曜日」)

「2019.12.21 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2019年12月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
昨夜用意した種で…

◎「コロッケ」
 具材…パン粉・卵・ポテトサラダ(マヨネーズなど調味料が入ってない)。

これにポテトサラダと切ったトマトを添えた。
 これに「キムチスープ」と、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年12月21日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。

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2019年12月20日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-353(「2019.12.20 金曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-353(「2019.12.20 金曜日」)

「2019.12.20 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「ハンバーグ」

 具材…ひき肉・玉ねぎ・パン粉・卵

これに蒸したジャガイモとポテトサラダを添えた。


ジャガイモを少し多めに圧力鍋で蒸た。すこしはそのまま食べるのでとりわけ残りに ハムを混ぜ、塩・コショウを混ぜた。

これを半分取り分けて…(残りは明日のコロッケ用に 取り分けて冷蔵庫へ…)

◎「ポテトサラダ」

 具材…ジャガイモ・ハム

 調味料…塩・コショウ・マヨネーズ


 これに「キムチスープ」と、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年12月20日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月19日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-352(「2019.12.19 木曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-352(「2019.12.19 木曜日」)

「2019.12.19 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「サバのみりん干し」

 買い置きの「サバのみりん干し」を解凍してグリルで焼いただけ。

これに同居人が買ってきたお惣菜を添えた。


◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・青ネギ・ベーコン・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・ワカメ・油揚げ

 出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヒガシマル「うどんスープ」

  1000㏄の水にかつおぶし(パック)を入れて、ふやけるまで待った。

 この鍋を火にかけ、沸騰したら笊でこして別の鍋で移した。この出汁にヒガシマル「うどんスープ」(一袋)と、具材を加えて煮込んだだけ。



これに、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)に2019年12月19日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月18日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-351(「2019.12.18 水曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-351(「2019.12.18 水曜日」)

「2019.12.18 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「卵丼」

今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)にスーパーで買ってきた「アジのフライ」を載せて、昨夜作った卵丼の具の残りをかけていただいた。

これに「餃子スープ」残りと、同居人が買ってきたお惣菜が2019年12月18日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 かつおぶし(パック) スープ餃子 珉珉食品㈱ 京都 ヤマキ めんつゆ

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2019年12月17日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-350(「2019.12.17 火曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-350(「2019.12.17 火曜日」)


「2019.12.17 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「卵丼」

 具材…卵・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・卵

・油揚げ・エビフライ(冷凍食品)

 味付け…砂糖・醤油・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

 鍋に1000㏄の湯を沸かし、調味料を加えてから具材(エビフライを除く)を煮込んだ。卵と青ネギは最後に加えた。これを今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)にかけていただいた。


これに「餃子スープ」と、買い置きの卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)が2019年12月17日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 かつおぶし(パック) スープ餃子 珉珉食品㈱ 京都 ヤマキ めんつゆ 卵豆腐 ㈲みやけ食品 石川県

今日の晩御飯

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2019年12月16日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-349(「2019.12.16 月曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-349(「2019.12.16 月曜日」)

「2019.12.16 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月16日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「シーフード?オムライス」

 具材…ツナ缶・カニカマ・玉ねぎ・ご飯(昨夜炊いた御飯の残り 丼1杯)

・卵

 味付け…塩(少々)

  ツナ缶・カニカマ・玉ねぎを炒め、冷ご飯(笊で水洗いした後水切りした物を電子レンジで加熱している)を加えて炒めた。味付けは塩(少々)のみ。

 これに薄焼き卵焼きを被せただけ。

 一緒に切ったトマトと仕事帰りに買ったコロッケを添えた。


◎「餃子スープ」

 具材…「スープ餃子」(珉珉食品㈱ 京都市)・切り干し大根・ワカメ

・油揚げ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・青ネギ

 出汁…かつおぶし(パック)

  かつおぶし(パック)から取った出汁1000㏄を沸かし、「スープ餃子」(珉珉食品㈱ 京都市)のスープを加えてから具材を煮ただけ。


これらと「おでん風野菜の煮物」の残りが2019年12月16日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月15日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-348(「2019.12.15 日曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-348(「2019.12.15 日曜日」)

「2019.12.15 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月15日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「キャベツスープ」と「おでん風野菜の煮物」の残りに…

◎「グラタン」

具材…ジャガイモ・玉ねぎ・カニカマ・ハム・パン粉・バター・牛乳

調味料…コショウ・塩

 料理本片手に作っただけ。

これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)と同居人が買ってきたお惣菜が2019年12月15日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

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2019年12月14日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-346(「2019.12.13金曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-347(「2019.12.14 土曜日」)

「2019.12.14 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月14日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
「キャベツスープ」と「カンパチの煮つけ」の残りに…

◎「おでん風野菜の煮物」
具材…卵・竹輪・ごぼう天・ジャガイモ・大根・竹輪カンパチのアラ・竹輪
味付け…「カンパチの煮つけ」の残り汁とヤマキめんつゆ(少々)
 圧力鍋に具材 (大根は下茹でし、卵はゆで卵にしている)を入れ、「カンパチの煮つけ」の残り汁にひたひたになるよう水を加えてから(ヤマキ「めんつゆ」を少々加えて)封をして加熱した。
 沸騰してから5分加熱した後火を切り、あとは圧が自然に下がるのを待った。

これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月14日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。

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2019年12月13日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-346(「2019.12.13金曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-346(「2019.12.13金曜日」)


「2019.12.13 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月13日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「キャベツスープ」と…

◎「カンパチの煮つけ」

具材…カンパチのアラ・竹輪・キノコ(エリンギ・しめじだけ)

煮汁…砂糖・醤油・みりん・料理酒

 カンパチのアラを下茹でし、煮汁で煮ただけ。

これに料理酒で煮たキノコを添えた。


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月13日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月12日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-345(「2019.12.12木曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-345(「2019.12.12木曜日」)


「2019.12.12 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月12日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「鶏スープ」

昨夜の骨付き鶏のもも肉の骨・玉ねぎ・生姜を水(2000㏄)に入れ火にかけた。沸騰したら出汁だけ1000㏄を浅い鍋に移した。

◎「雑炊」

 具材…冷ご飯(丼 1杯)・鶏の胸肉・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・切り干し大根

 出汁…「鶏スープ」

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

◎「キャベツスープ」

 具材…キャベツ・キノコ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

 味付け…コンソメ・コショー(少々)

 先に作った「鶏スープ」に具材と調味料を加えて煮込んだだけ。


これらが2019年12月12日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月11日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-344(「2019.12.11水曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-344(「2019.12.11火曜日」)


「2019.12.11 水曜日の晩御飯」

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今夜は買い置きで…

◎「鶏のもも肉」

 スーパーで買った骨付き鶏のもも肉を解凍して、骨から外してフライパンで焼いた。これに炒めたピーマン・切ったトマト・同居人が買ってきたお惣菜を添えた。


これに 圧力鍋で蒸たジャガイモ・ニンジンと、「コーンスープ」の残りに、今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が2019年12月11日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月10日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-343(「2019.12.10火曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-343(「2019.12.10火曜日」)

「2019.12.10 火曜日の晩御飯」


今夜は買い置きで…
◎「豚肉の炒め物」
 具材…「味付き豚肉」・ピーマン・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪
 スーパーで買ったにんにくの芽入り味付き豚肉を解凍して、買い置きの具材と炒めただけ。
これに、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と「コーンスープ」(画像には映っていないが…)に今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が2019年12月10日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。

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「今日の晩御飯(12月)」 No.19-342(「2019.12.09月曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-342(「2019.12.09月曜日」)


「2019.12.09 月曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年12月09日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今夜は買い置きで…

◎「キムチ焼きそば」

 具材…そば玉(袋麺)・キムチ・ベーコン・玉ねぎ・きのこ(エリンギ

・ブナシメジ)・ピーマン

◎「コーンスープ」

具材…コーンスープ(カップ用)・ベーコン・玉ねぎ・きのこ(エリンギ

・ブナシメジ)

調味料…コンソメ

鍋に1000㏄の湯を沸かし、コンソメを溶かして炒めた具材とカップ用コーンスープ2袋を加えただけ。

これに、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が2019年12月09日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月08日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-341(「2019.12.08日曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-341(「2019.12.08日曜日」)
「2019.12.08 日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2019年12月08日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「麻婆豆腐」の残りに「お吸い物」と、買い置きのハムと溶き卵(ヤマキ「めんつゆ」を数滴加えている)に浸した油揚げをフライパンで焼いて、切ったトマトを添えた。

これに今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)

が2019年12月08日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月07日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-340(「2019.12.07土曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-340(「2019.12.07土曜日」)


「2019.12.07土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月07日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「麻婆豆腐」を今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)にかけた物と、「お吸い物」。

これに切ったトマトと、買い出し行った際買ったコロッケ・同居人が買ってきたお惣菜が2019年12月07日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月06日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-339(「2019.12.06金曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-339(「2019.12.06金曜日」)


「2019.12.06金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月06日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「麻婆豆腐」

 具材…豆腐(木綿)・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・油揚げ

 味付け…丸美屋「麻婆豆腐の素」(丸美屋食品工業㈱)

 これを今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)にかけた。

これと

◎「お吸い物」

 具材…ワカメ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・油揚げ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

これらが2019年12月06日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月05日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-338(「2019.12.05木曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-338(「2019.12.05木曜日」)


「2019.12.05水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月05日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「ブリの照り焼き」

 買い置きの味付きブリに切り身をグリルで焼いただけ。

◎「キムチ炒め」

 具材…キムチ・ハム・ピーマン・竹輪・きのこ(エリンギ)

  具材を炒めただけ。


これに「キャベツスープ」に溶き卵を加えた物と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月05日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月04日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-337(「2019.12.04水曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-337(「2019.12.04水曜日」)


「2019.12.04水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月04日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今夜も「野菜の煮物」の残りに茹で卵を加えて煮込んだものに、「キャベツスープ」と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月04日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

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2019年12月03日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-336(「2019.12.03火曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-336(「2019.12.03火曜日」)


「2019.12.03火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月03日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


昨夜作った「野菜の煮物」に茹で卵を加えて煮込んだものに、「キャベツスープ」と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)に「わかめごはんの素」ヲ混ぜた物が2019年12月03日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月02日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-335(「2019.12.02月曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-335(「2019.12.02月曜日」)
「2019.12.02月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月02日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
 冷蔵庫の在庫整理もかねて…

◎「野菜の煮物」

 具材…鶏の胸肉・ジャガイモ・ニンジン・大根・キノコ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪・油揚げ

 味付け…「カラスカレイの煮物」の残り汁

 圧力鍋に具材と「カラスカレイの煮物」の残り汁を入れ、水が具材にひたひたになるまで加え、落とし蓋をして封をして加熱した。圧力鍋が沸騰したら火を弱め5分加熱。あとは火を切り、圧が下がるまで待った。

 大根とニンジンは圧力鍋に入れる前に下茹でしている。

◎「キャベツスープ」

 具材…キャベツ・ニンジン・豆腐(木綿)・キノコ(エリンギ

・ブナシメジ)・竹輪・油揚げ・ハム・鶏肉の皮

 味付け…コンソメ【1個】・コショウ・塩

 キノコ・豆腐・油揚げを除く具材とコンソメ1個を鍋に入れ、水をひたひたにして火にかけた。

 沸騰したらキノコ・豆腐・竹輪を加えて更に煮た。

最後日一つまみの塩とコショウ(少々)で味を整えた。

これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月02日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年12月01日

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-334(「2019.12.01日曜日」)

「今日の晩御飯(12月)」 No.19-334(「2019.12.01日曜日」)


「2019.12.01日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年12月01日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「ワンタンスープ」の残りに…

油揚げを溶き卵(ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を垂らした)と買い置きのハムをフライパンで炒めた。

これに切ったトマトと、同居人が買ってきてくれたお惣菜に今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が2019年12月01日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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