2020年10月07日

「今日の晩御飯(10月)」No.20-280「2020.10.07 水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」No.20-280「2020.10.07 水曜日」)


「2020.10.07水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年10月07日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「アジのみりん干し」

 買い置きを解凍してグリルで焼いただけ。

これに同居人が買ってきた「お刺身」とお惣菜(ポテトサラダとアボガド)に「キムチスープ」の残りに今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦45g)が10月07日 水曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯


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2019年10月31日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-303(「2019.10.31木曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-303(「2019.10.31木曜日」)


「2019.10.31 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「秋刀魚」

具材…秋刀魚・大根・生姜・かつおぶし(パック)

買い置きの秋刀魚を解凍してグリルで焼いただけ。これに「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしたものにかつおぶし(パック))を混ぜた)と同

居人が買ってきた「お惣菜」を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。

◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・ベーコン・ジャガイモ・玉ねぎ・青ネギ・豆腐(木綿)・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・油揚げ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

  かつおぶし(パック)で出汁(1000㏄)を取り、ヒガシマル「うどんスープ」(一袋)を加えた物に具材を加えて煮込んだだけ。


これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月31日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月30日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-302(「2019.10.30水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-302(「2019.10.30水曜日」)


「2019.10.30 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「カラスカレイのコンソメ煮」と、在庫の冷凍食品を揚げた物に同居人が買ってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月30日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月29日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-301(「2019.10.29火曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-301(「2019.10.29火曜日」)


「2019.10.29 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

同居人はお出かけなので自分一人分をつくればいいだけ…
 といったわけで、昨夜作った「カラスカレイのコンソメ煮」と卵で目玉焼きに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月29日 火曜日の晩御飯。
 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
  そして ごちそうさま


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2019年10月28日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-300(「2019.10.28月曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-300(「2019.10.28月曜日」)


「2019.10.28 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「カラスカレイのコンソメ煮」

 具材…カラスカレイ・トマト・キャベツ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)

・竹輪

 調味料…コンソメ・料理酒

  新聞に鶏肉・トマト・きのこを煮て旨味を出す料理が載っていたことを思いだし、適当に買い置きで…

  鍋に1000©の湯を沸かし、コンソメ2個を溶かした。これにカラスカレイの切り身と料理酒(1/3カップ 加えて←カラスカレイの生臭を
 消すことを期待して…)沸騰するまで火にかけた。沸騰したら残りの具材を加えて 中火で10分ほど煮ただけ。

 これに「お吸い物」の残りと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月28日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月27日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-299(「2019.10.27日曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-299(「2019.10.27日曜日」)


「2019.10.27 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月27日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「キムチモヤシ炒め」

 具材…キムチ・モヤシ・ハム・きのこ(しめじだけ)

 具材を炒めただけ。


これに冷蔵庫の在庫揚げ物を弁当と一緒に揚げ、同居人が買ってきたお惣菜を添えた。

これらに「お吸い物」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月27日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月26日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-298(「2019.10.26土曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-298(「2019.10.26土曜日」)


「2019.10.26 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「トンテキ」

スーパーで買った味付き豚肉に切れ目を入れよく叩いてから焼いただけ。

最近は新聞の記事で読んだ フライパンに砂糖を加えて(小さじ 1杯)一緒に焼いた。これに切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜を添えた。

これに「お吸い物」に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月26日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月25日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-297(「2019.10.25金曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-297(「2019.10.25金曜日」)


「2019.10.25 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「ブリの照り焼き」

買い置きの「ブリの切り身」を解凍してグリルで焼いた(焦がしてしまう)

これに「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしてかつおぶし(パック)を混ぜただけ)を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。


◎「お吸い物」

 具材…豆腐・切り干し大根・ワカメ・ベーコン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


これに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月25日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月24日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-296(「2019.10.24木曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-296(「2019.10.24木曜日」)


「2019.10.24 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「野菜スープ」の残りにワカメを加え、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」ヲ少し加えた。これにスパゲッティーを茹で「カレー」の残りと絡めた。

これに冷凍のチキンカツを解凍して揚げた物に、同居人が買ってきてくれたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月24日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月23日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-295(「2019.10.23水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-295(「2019.10.23水曜日」)


「2019.10.23 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「野菜スープ」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)で「カレーライス」に…

冷凍のフライドチキンを解凍して揚げた物に、同居人が買ってきてくれたお惣菜が、2019年10月23日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月22日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-294(「2019.10.22火曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-294(「2019.10.22火曜日」)


 今日はゴミ出しをしたぐらいで家にこもる。


「2019.10.22 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「野菜スープ」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)で「カレーライス」(ゆで卵と同居人が買ってきてくれて魚のフライをトッピング)に買ってきてくれたお惣菜が、2019年10月22日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月21日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-293(「2019.10.21月曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-293(「2019.10.21月曜日」)


「2019.10.21 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

最初に圧力鍋で…

◎「スープ」

 具材…鶏むね肉・鶏骨付きもも・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・かぼちゃ

   ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・生姜

 調味料…コンソメ

 具材を入れコンソメ2個と水2000㏄を加え、落とし蓋をしたうえで封をして火にかけた。圧力鍋が沸騰したら5分加熱(タイマーで火力はガスコンロ任せ)。

 火か消えたら、圧力鍋の圧が下がるまで待った。

圧が下がったら…

◎「野菜スープ」

 ジャガイモ・かぼちゃを除いた具材(少々)を含めてスープを1000㏄とり鍋に移した。この鍋に水をさらに500㏄加えて火にかけた。

沸騰したらキャベツと油揚げに塩・コショウ(ともに一つまみ)加えて更に煮ただけ。

◎「カレーライス」

 「スープ」に水(1000㏄)と「おいしさギューッととけ込むカレー」(S&B食品㈱)を加え封をして加熱した。圧力鍋が沸騰したら5分加熱(タイマーで火力はガスコンロ任せ)。火か消えたら、圧力鍋の圧が下がるまで待った。

これに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)にかけ, 福神漬けを添えていただいた。

これに「コールスロー」が、2019年10月21日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月20日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-292(「2019.10.20日曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-292(「2019.10.20日曜日」)


「2019.10.20 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「トンテキ」

 買い置きの味付き肉を解凍して焼いただけ。

◎「コールスロー」

 具材…キャベツ・ハム・トースター用チーズ

 調味料…塩・マヨネーズ・お酢・コショウ

  キャベツは千切りにしお湯で洗ってから塩をふりかけ、キッチンタオルで包んで水気を切った。これをマヨネーズ・お酢・コショウを加えかき混ぜただけ。

これに「餃子スープ」と同居人が買ってきたお惣菜に今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2019年10月20日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月19日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-291(「2019.10.19土曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-291(「2019.10.19土曜日」)


「2019.10.19 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「鮭」

これに「餃子スープ」と同居人が買ってきたお惣菜と買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2019年10月19日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月18日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-290(「2019.10.18金曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-290(「2019.10.18金曜日」)


「2019.10.18 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「豚肉(塩味付)ともやしを焼いたもの」

 具材…豚肉(塩味付き)・もやし・油揚げ

 調味料…ヤマキ「めんつゆ」

 買い置きの焼き肉用スライス豚肉(塩味付き)を解凍して焼いた。この時出た油でもやしと油揚げに、ヤマキ「めんつゆ」を加えて炒めた。


◎「餃子スープ」

 具材…珉珉「餃子スープ」(珉珉食品㈱ 京都)・油揚げ・青ネギ・ワカメ

・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

 出汁…かつおぶし(パック)

これに「コールスローサラダ」の残りと今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2019年10月18日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月17日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-289(「2019.10.17木曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-289(「2019.10.17木曜日」)


「2019.10.17 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「ブリの照り焼き」
買い置きの味付き切り身を解凍してグリルで焼いただけ。

◎「コールスローサラダ」
 キャベツは刻んだ後、お湯をかるくとおした。これに塩をふりかけ、クッキングペーパーで包んで水切りをした。これに他の具材を混ぜ、マヨネーズ・コショウ・お酢を混ぜた物を加えてよくかき混ぜた。
 この「コールスローサラダ」の器に、「かぼちゃの煮物」の残りと同居人が買ってきた「ポテトサラダ」を一緒に盛り付けた。

これに「お味噌汁」の残りと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2019年10月17日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま


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2019年10月16日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-288(「2019.10.16水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-288(「2019.10.16水曜日」)


「2019.10.16 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月16日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「かぼちゃの煮物」と「お味噌汁」に、買い置きのハムを炒め、「目玉焼き(両面)」と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、2019年10月16日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月15日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-287(「2019.10.15 火曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-287(「2019.10.15 火曜日」)


「2019.10.15 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月15日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

冷凍物の「鶏のカツ」と「フライドチキン」を解凍して揚げた。

これに

◎「かぼちゃの煮物」

具材…かぼちゃ

調味料…砂糖・醤油・みりん・料理酒

(かぼちゃ 300gに対し 比率 大さじで3:1:1:1)

  料理本片手に作っただけ。

これに「お味噌汁」と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月15日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月14日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-286(「2019.10.14 月曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-286(「2019.10.14 月曜日」)
「2019.10.14 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月14日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きの「秋刀魚」を解凍しグリルで焼いただけ。これに「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしてかつおぶし(パック)を混ぜただけ)を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
◎「お味噌汁」
 具材…豆腐・大根・切り干し大根・ワカメ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・青ネギ
 出汁…かつおぶし(パック)
 味付け…味噌

 これらと買い置きの「卵とうふ」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月14日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月13日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-285(「2019.10.13 日曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-285(「2019.10.13 日曜日」)


「2019.10.13 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月13日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「鶏の胸肉と野菜の煮物」と「キャベツスープ」に…

◎「モヤシ炒め」

具材…もやし・キムチ・ハム・油揚げ

具材を炒めただけ。

これらと、同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月13日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月12日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-284(「2019.10.12 土曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-284(「2019.10.12 土曜日」)


「2019.10.12 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月12日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「鶏の胸肉と野菜の煮物」

 具材…鶏の胸肉・大根・ニンジン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

・生姜

 味付け…「カラスカレイの煮つけ」の煮汁・料理酒・ヤマキ「めんつゆ」

 圧力鍋に具材(大根・ニンジンは先に下茹でしている)を入れ、「カラスカレイの煮つけ」の煮汁・料理酒 1カップ ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」 半カップに水を加え(具材にひたひたになるように)、落とし蓋を入れ封をして加熱した。

 沸騰したら10分だけ加熱し火を切り、あとは自然に圧が下がるのを待った。


これに「キャベツスープ」に、「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が2019年10月12日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月11日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-283(「2019.10.11 金曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-283(「2019.10.11 金曜日」)


「2019.10.11 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月11日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

「カラスカレイの煮つけ」残りと「キャベツスープ」に…

◎「カツオのたたきと大根おろし」

 スーパーで安売りしていた「カツオのたたき」に、「大根おろし」(大根

・生姜をすりおろし かつおぶし(パック)を混ぜただけ。これをミツカン「味ポン」でいただいた。


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月11日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま


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2019年10月10日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-282(「2019.10.10 木曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-282(「2019.10.10 木曜日」)


「2019.10.10 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月10日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

買い置きで…

◎「カラスカレイの煮つけ」

 具材…カラスカレイのアラ(切れ端)・きのこ(エリンギ)・竹輪・生姜

 調味料…醤油・砂糖・みりん・料理酒

 料理本のカレイの煮つけのレシピを参考に煮汁をつくり煮ただけ。

◎「焼き鮭入り若菜ごはん」

 具材…鮭の切り身

・「ごはんにまぜまぜ 若菜わかめごはん」(はごろもフーズ㈱)

・今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦 45g)から丼1杯半(二人分)

  今日炊いた御飯に、グリルで焼いてほぐした鮭の切り身と「ごはんにまぜまぜ 若菜わかめごはん」(はごろもフーズ㈱)を混ぜただけ

◎「キャベツスープ」

 具材…キャベツ・ベーコン・ニンジン・きのこ(エリンギ)・竹輪・油揚げ

・豆腐(木綿)

 味付け…コンソメ・コショー・塩(一つまみ)

  キャベツを入れた鍋に水をひたひたに入れ、コンソメとベーコンを加えて火にかけた。沸騰したら残りの具材を入れ(ニンジンだけは 水を入れた丼入れ電子レンジ下茹でしている)更に煮た.最後にコショーと塩(一つまみ)で味を整えた。


これ等が2019年10月10日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月09日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-281(「2019.10.09 水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-281(「2019.10.09 水曜日」)


「2019.10.09 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月09日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鮭のホイル焼き」

 具材…鮭の切り身・油揚げ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

・キャベツ・バター

 調味料…コショウ・ミツカン「味ポン」

  買い置きの鮭の切り身を解凍して、他の具材と一緒にアルミ箔で包んでグリルで焼いただけ。これをミツカン「味ポン」でいただいた


 これに「うどん」の出汁の残りにキムチと溶き卵を加えた物に、同居人の買ってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月09日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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#日記 #今日の晩御飯 #今日の晩御飯2019年 #ヒガシマル #うどんスープ #かつおぶしパック #ミツカン #味ポン


今日の晩御飯2019


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2019年10月08日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-280(「2019.10.08 火曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-280(「2019.10.08 火曜日」)


「2019.10.08 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月08日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


 今夜も「うどん」(袋麺 一人半玉)を茹で、キムチを載せ出汁をかけた。

これに「ブリ大根」の残りと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月08日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月07日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-279(「2019.10.07月曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-279(「2019.10.07月曜日」)


「2019.10.07 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月07日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

昨夜作った「ブリ大根」と…


◎「うどん」

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

具材…うどん(袋麺 一人半玉)・切り干し大根・青ネギ・竹輪

 かつおぶし(パック)から取った出汁1000㏄を沸騰させ、具材を加えて煮込んだ。これを茹でたうどん(袋麺 一人半玉)にかけた。


これに仕事帰りに立ち寄ったスーパーで買ったコロッケに、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が2019年10月07日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月06日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-278(「2019.10.06日曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-278(「2019.10.06日曜日」)


「2019.10.06 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月06日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「コーンスープ」の残りにと…

◎「ブリ大根」

具材…ブリのアラ・大根・生姜

調味料…しょうゆ・砂糖・料理酒・みりん

 買い置きのブリのアラを解凍して、料理本片手に作っただけ。


 これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が2019年10月06日 日曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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今日の晩御飯2019

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2019年10月05日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-277(「2019.10.05土曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-277(「2019.10.05土曜日」)


「2019.10.05 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月05日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「コーンスープ」の残りにと、「イワシのかば焼きの缶詰の丼」の残りを今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)にかけた物と…

◎「キムチ炒め」

具材…キムチ・ハム・竹輪・卵

 具材を炒めただけ。

 これに同居人が買ってきてくれたお惣菜が2019年10月05日 土曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月04日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-276(「2019.10.04金曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-276(「2019.10.04金曜日」)


「2019.10.04 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月04日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「コーンスープ」に…

◎「イワシのかば焼きの缶詰の丼」

具材…イワシのかば焼きの缶詰 1個・玉ねぎ 直径5㎝程の玉ねぎ1個半・青ネギ 1本 ・きのこ(エリンギ 半分・しめじだけ 径 3㎝程の束)・竹輪 1本

味付け…醤油・砂糖 ともに大さじ1

 鍋に1000㏄の湯を沸かし、玉ねぎ・竹輪・きのこ・調味料を入れ5分ほど煮た。これにイワシのかば焼きの缶詰を入れてから(火が通ったころ合い)に、青ネギ・溶き卵を加えて更に5分ほど煮ただけ。

 調味料が少ないように感じるだろうが、缶詰のたれが濃い味なので 調味料を少なめにしている。

これを今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)にかけて、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が2019年10月04日 金曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月03日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-275(「2019.10.03木曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-275(「2019.10.03木曜日」)


「2019.10.03 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月03日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「シチュー」の残りを茹でたスパゲッティーにかけた物と…

◎「コーンスープ」

具材…ハム・玉ねぎ・ニンジン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

出汁…コンソメ

味付け…「コーンスープ」(カップ用)

 鍋に1000㏄の湯を沸かし、コンソメを溶かした。これに具材を加え(キノコ以外はサラダ油で炒めている(ニンジンは炒める前に水を入れて器に入れ電子レンジで加熱している)。これにカップスープ用「コーンスープ」を加えて煮込んだけ。


これ等に、冷凍食品のフライドチキンと同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)が2019年10月03日 木曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月02日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-274(「2019.10.02水曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-274(「2019.10.02水曜日」)


「2019.10.02 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月02日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も「シチュー」を今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)にかけた物と、「白菜スープ」に、冷凍食品のチキンカツを揚げたものが2019年10月02日 水曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年10月01日

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-273(「2019.10.01火曜日」)

「今日の晩御飯(10月)」 No.19-273(「2019.10.01火曜日」)


「2019.10.01 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年10月01日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

卵を茹でて「茹で卵」にし、切ったトマトを添えた。

これに今夜も「シチュー」を今日炊いた御飯(お米 2.0合 押し麦45g)にかけた物と、「白菜スープ」に、同居人が買ってきたお惣菜が2019年10月01日 火曜日の晩御飯

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま



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2019年06月18日

「今日の晩御飯(06月)」 No.19-169(「2019.06.18火曜日」)

「今日の晩御飯(06月)」 No.19-169(「2019.06.18火曜日」)


「2019.06.18 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年06月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「生干しカレイの煮つけ」

具材…生干しカレイ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・ワカメ

 調味料…しょうゆ・料理酒・砂糖・みりん

  買い置きの「生干しカレイ」を解凍して料理本を参考に煮ただけ。生干しカレイに塩分が多いので、今回は調味料の量を少し少なくしている。


◎「お味噌汁」

 具材…豆腐(絹ごし)・油揚げ・ワカメ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・青ネギ

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…味噌


これに「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に、今日炊いたご飯(お米 2.0合 押し麦 45g)が6月18日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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