2019年07月31日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-212(「2019.07.31水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-212(「2019.07.31水曜日」)


「2019.07.31 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「ウインナー」

 ウインナーを茹でて、切ったトマトともらい物のピクルスを添えた。

◎「そうめん」

 具材…そうめん・薬味(青ネギ・生姜)

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


 これらと、同居人がつくってくれた

◎「シーフドサラダ」

具材…タイの刺身・ワカメ・ピクルス(泉州の野菜)

味付け…ミツカン「味ポン」・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

 タイの刺身を湯通しした物をほぐし、刺身のツマの大根・ワカメ・ピクルス(泉州の野菜)を混ぜ、調味料で味付けしただけ。

これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月30日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


オマケ・同居人が作ってくれたデザート

今日の甘い物2019年07月31日(A4サイズ) Doburoku―TAO.JPG


 フルーツのピクルスを「もちぷっち」(昭和産業㈱)で包んで、ゆずサイダーに浮かべ冷やした物


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今日の晩御飯2019年


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2019年07月30日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-211(「2019.07.30火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-211(「2019.07.30火曜日」)


「2019.07.30 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 シャケの切り身を焼いたものに、


◎「油揚げの溶き卵焼き」

 具材…油揚げ・卵

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

 一度煮て油抜きした油揚げを、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を加えた溶き卵に漬け、フライパンで焼いただけ。

◎「冷奴」

 具材…豆腐(絹ごし)・薬味(生姜・青ネギ)・かつおぶし(パック)

 調味料…ミツカン「味ポン」

と、

◎「うどん」

 具材…そば(乾麺)・薬味(青ネギ・生姜)

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


 これらと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月30日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯2019年
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2019年07月29日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-210(「2019.07.29月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-210(「2019.07.29月曜日」)


「2019.07.29 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「シャケのホイル焼き」

 具材…シャケの切り身・カニカマ・キャベツ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)

・竹輪・油揚げ・バター

 調味料…バター・コショー・ミツカン「味ポン」



  具材をアルミホイルで包んでグリルで焼いた。

 油揚げは一度煮て油抜きしている。


◎「そば」

 具材…そば(乾麺)・薬味(青ネギ・生姜)・油揚げ

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

 油揚げ(一度煮て油抜きしている)


 これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月29日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月28日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-209(「2019.07.28日曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-208(「2019.07.28日曜日」)


「2019.07.28 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「鶏の肝ともやしの炒め物」の残りに…


◎「ざるうどん」

 具材…うどん(乾麺)・薬味(青ネギ・生姜)

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

 これに同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月28日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月27日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-208(「2019.07.27土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-208(「2019.07.27土曜日」)


「2019.07.27 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月27日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鶏の肝ともやしの炒め物」

 具材…鶏の肝・モヤシ・キャベツ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)

・竹輪・カニカマ

 漬け汁味…醤油・砂糖・みりん・料理酒・生姜(すりおろした)・青ネギ

 鶏の肝をよく水洗いしてから漬け汁に漬け、炒める直前まで冷蔵庫に。

この肝を他の具材と炒めただけ。

◎「冷奴」

 具材…豆腐(木綿)・生姜・青ネギ・かつおぶし(パック)

 調味料…ミツカン「味ポン」

 これに「ポタージュスープ」の残りと、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月27日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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 味ポン かつおぶし(パック)
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2019年07月26日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-207(「2019.07.26金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-207(「2019.07.26金曜日」)


買い置きで簡単に

「2019.07.26 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 買い置きの「一口カツ」・かぼちゃ・ジャガイモ・竹輪を揚げ、切ったトマトを添えた。

 これに「ポタージュスープ」と、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月26日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯2019年


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2019年07月25日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-206(「2019.07.25木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-206(「2019.07.25木曜日」)


「2019.07.25 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「冷麺」

 具材…ツナ缶・キムチ・トマト・竹輪・カニカマ・卵・中華麺(袋)

 味付け…砂糖

 タレ…ミツカン「味ポン」・餃子のタレ

 中華麺を茹で、氷水で洗った後冷蔵庫で冷やした。

これに具材をトッピングしてタレとミツカン「味ポン」をかけていただいた。

卵焼きは砂糖を入れている。



これに「ポタージュスープ」と、同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)が、7月25日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月24日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-205(「2019.07.24水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-205(「2019.07.24水曜日」)


「2019.07.24 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「オムライス」

 具材…鶏の胸肉・玉ねぎ・卵

・ご飯(冷ご飯 丼1杯+今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)

 調味料…ケチャップ・コショー・卵・砂糖


◎「ポタージュスープ」

 具材…ベーコン・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・ポタージュスープ(カップ用)・胸肉を煮た汁の残り

 調味料…コンソメ・コショー


◎「冷奴」

 具材…豆腐(絹ごし)

 薬味…青ネギ・生姜

 調味料…ミツカン「味ポン」


これに同居人が買ってきたお惣菜に煮た鶏の胸肉を添えた物が、7月24日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯2019年


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2019年07月23日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-204(「2019.07.23火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-204(「2019.07.23火曜日」)


今日は家の用事と健康診断の関連で仕事を休む。


「2019.07.23 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「グラタン」

 具材…昨夜蒸したジャガイモ・ニンジンの残り・玉ねぎ・ベーコン

・「ポテトサラダでつくるグラタン」(ハウス食品㈱)・パン粉・バター

  タマネギー・ベーコンを炒め、蒸したジャガイモ・ニンジンといっしょに「ポテトサラダでつくるグラタン」(ハウス食品㈱)とよくかき混ぜた。

これを耐熱容器に移し、電子レンジで加熱した後、オーブンレンジで250・5分焼いた。温いうちにパン粉をまぶしバターを置いてから もう一度オーブンレンジでさらに、250℃で5分焼いた。


これに、スーパーで買ったコロッケに、同居人が買ってきた「乱切り刺身こんにゃく」(7-11)と「キムチスープ」に今日炊いた御飯(お米1.0合 押し麦45g)が、7月23日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月22日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-203(「2019.07.22月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-203(「2019.07.22月曜日」)


冷蔵庫の在庫整理も兼ね

「2019.07.22 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「トンテキ」

 具材…味付き豚肉・トマト・ジャガイモ・ニンジン

買い置きの味付き豚肉を解凍して焼いただけ。

これに圧力鍋で蒸たジャガイモ・ニンジンに、切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜を添えた。


◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・青ネギ

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

 これらと今日炊いた御飯(お米1.0合 押し麦45g)が、7月22日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月21日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-202(「2019.07.21日曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-202(「2019.07.21日曜日」)


 今日は一日模型を弄って過ごす。

「2019.07.21 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「キムチ焼き飯」

 具材…キムチ・竹輪・ハム・卵・冷ご飯【丼一杯】+今日炊いた御飯(

お米1.0合 押し麦45g)から茶碗一杯

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」少々


◎「ざるうどん」

 具材…うどん(乾麺)・薬味 青ネギ・生姜

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに同居人が買ってきたお惣菜が、7月21日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月20日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-201(「2019.07.20土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-201(「2019.07.20土曜日」)



「2019.07.20 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「シャケのアラ」

 買い置きのシャケのアラを解凍してグリルで焼いただけ。

◎「ざるそば」

 具材…そば(乾麺)・薬味 大根おろし(大根・生姜をすりおろしただけ)

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに仕事帰りに買ったコロッケと同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月20日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯2019年

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2019年07月19日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-200(「2019.07.19金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-200(「2019.07.19金曜日」)



「2019.07.19 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

昨夜作った「カラスカレイの煮物」の残りに…


◎「ざるうどん」

 具材…うどん(乾麺)・薬味 青ネギ・生姜をすりおろした物

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに買い置きの卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)と、「今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月19日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月18日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-199(「2019.07.18木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-199(「2019.07.18木曜日」)


「2019.07.18 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「カラスカレイの煮物」

 具材…カラスカレイの切り身・竹輪・キノコ(エリンギ)・生姜

・ワカメ(乾燥)

 調味料…しょうゆ・砂糖・みりん・料理酒

 カラスカレイを解凍し、沸騰した煮汁(水 2カップ・料理酒 1カップ 砂糖・みりん 大さじ3 醤油 大さじ4 すりおろした生姜)に入れ 10分ほど煮た。これにキノコ(エリンギ)と竹輪を加えて更に5分ほど煮た。

切り身を皿に移した時、水で戻しておいたワカメ(乾燥)を添えて煮汁をかけた。

◎「そば」

 具材…そば(乾麺)・薬味 青ネギ・大根おろし(大根・生姜をすりおろしてかつおぶし(パック)を混ぜた物

 割り出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに「今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月18日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月17日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-198(「2019.07.17水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-198(「2019.07.17水曜日」)


「2019.07.18 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「シャケのあら」

 買い置きのシャケのアラをグリルで焼いただけ。

◎「冷奴」

 具材…豆腐(木綿)・生姜・青ネギ・かつおぶし(パック)

 調味料…ミツカン「味ポン」


これに「白菜スープ」の残りにワカメ・卵・竹輪を加えた物に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月17日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月16日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-197(「2019.07.16火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-197(「2019.07.16火曜日」)


「2019.07.16 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月16日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「ブリの照り焼き」

 具材…味付きブリの切り身・トマト・大根・生姜・かつおぶし(パック)

 買い置きの「ブリの切り身(味付き)」を解凍してフライパンで焼いただけ。

これに切ったトマトと「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしてかつおぶし(パック)と混ぜただけ)を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。

これに「白菜スープ」と「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月16日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月15日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-196(「2019.07.15月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-196(「2019.07.15月曜日」)


「2019.07.15 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月15日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「キムチ炒め」

 具材…ハム・「NEWバーガー」(丸大食品㈱)・キャベツ・竹輪

具材を炒めただけ。冷蔵庫の在庫整理を兼ねている。

◎「冷奴」

具材…豆腐(木綿)・青ネギ・生姜・かつおぶし(パック)

ミツカン「味ポン」でいただいた。

これに「白菜スープ」に今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月15日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月14日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-195(「2019.07.14日曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-195(「2019.07.14日曜日」)


「2019.07.14 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月14日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「シャケのホイル焼き」

 具材…シャケ(あら)・キャベツ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

・油揚げ・バターホイルに包んで焼いただけ。

これにミツカン「味ポン」とマヨネーズかけていただいた。

◎「白菜スープ」

 具材…ベーコン・白菜・(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・油揚げ・生姜の薄切り

 調味料…コショー・コンソメ

  具材を水から煮て、沸騰したらコンソメを加えて煮込んだだけ。

これらと切ったトマトと、同居人が買ってきたお惣菜に今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が、7月14日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月13日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-194(「2019.07.13土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-194(「2019.07.13土曜日」)


「2019.07.13 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月13日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「炊き込みご飯」

 具材…ツナ缶・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

・今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」・醤油・料理酒

  米と押し麦を洗った炊飯釜に、水と具材と調味料を入れて炊いただけ。

 あとは、炊飯器任せ。


◎「そば」

 具材…ネギ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

・そば(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

出汁…かつおぶし(パック)

味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

 沸騰させたかつおぶし(パック)から取った出汁に、具材とヒガシマル「うどんスープ」を加えて煮込んだ。これを茹でたそばにかけた。


これらと同居人が買ってきたお惣菜が、7月13日 土曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月12日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-193(「2019.07.12金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-193(「2019.07.12金曜日」)


「2019.07.12 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月12日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「干しカレイの煮つけ」

 具材…あさ干しカレイ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・ワカメ

・トマト

 調味料…料理酒・砂糖・みりん・お酢

  料理本の「カレイの煮つけ」を見ながら作っただけ。

 あさ干しカレイは 少し水につけて塩分を抜いてから煮込んだ。

煮汁の調味料は料理本よりも控えめにしている。

 トマトは添えただけで煮込んではいない。


◎「そば」

 具材…そば(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

 わり出汁…かつおぶし(パック)

出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これらと買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品・石川県)に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月12日 金曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 かつおぶし(パック) ヒガシマル うどんスープ  コンソメ ヤマキ めんつゆ 卵豆腐 ㈲みやけ食品 石川県

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2019年07月11日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-192(「2019.07.11木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-192(「2019.07.11木曜日」)


「2019.07.11 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月11日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

生姜と大根をすりおろし、ネギを刻んで…

◎「秋刀魚」

 買い置きの秋刀魚を解凍してグリルで焼いただけ。

これに「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしてかつおぶし(パック)をかきまぜただけ)を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。


◎「うどん」

 具材…うどん(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

 わり出汁…かつおぶし(パック)

出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


◎「冷奴」

具材…豆腐(絹ごし)・薬味 ネギ・生姜

調味料…ミツカン「味ポン」


これらと今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が、7月11日 木曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月10日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-190(「2019.07.10水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-190(「2019.07.10水曜日」)


「2019.07.10 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月10日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「キムチ焼き飯」

具材…ご飯(冷ご飯丼 1杯+今日炊いた御飯(お米1.0合 押し麦45g)から茶碗一杯)・キムチ・卵・「ご飯にまぜまぜ鮭わかめごはん」(はごろもフーズ)

具材チご飯を炒めただけ。


◎「そば」

 具材…そば(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

 わり出汁…かつおぶし(パック)

出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


◎「冷奴」

具材…豆腐(木綿)・薬味 ネギ・生姜

調味料…ミツカン「味ポン」


これらが7月10日 水曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 かつおぶし(パック) ヒガシマル うどんスープ  コンソメ ヤマキ めんつゆ ご飯にまぜまぜ鮭わかめごはん はごろもフーズ㈱

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2019年07月09日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-190(「2019.07.09火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-190(「2019.07.09火曜日」)


「2019.07.09 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月09日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


「鶏肉と野菜の煮物」の残りに…

◎「そば」

 具材…そば(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

 わり出汁…かつおぶし(パック)

出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これに

◎「キャベツ炒め」

具材…ベーコン・キャベツ・竹輪・卵

味付け…料理酒・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これに同居人が買ってきたお惣菜(ソラマメ)と、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が7月09日 火曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月08日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-189(「2019.07.08月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-189(「2019.07.08月曜日」)


「2019.07.08 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2019年07月08日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「鶏肉と野菜の煮物」に…

◎「冷やしうどん」

 具材…うどん(乾麺)・薬味 ネギ・生姜

 わり出汁…かつおぶし(パック)

出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


これに冷凍の「チキンカツ」を揚げた物に、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が7月08日 月曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

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2019年07月07日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-188(「2019.07.07日曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-188(「2019.07.07日曜日」)


「2019.07.07 日曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2019年07月07日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鶏肉と野菜の煮物」

 具材…鶏の胸肉・玉ねぎ・ニンジン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

 味付け…コンソメ・コショー

  具材を圧力鍋に入れ水をひたひたにし、調味料を加えて封をして加熱した。

沸騰したら5分だけ中火で加熱し、あとは火を切り圧が自然に下がるのを待った。


これに「お吸い物」の残りと、昼間買い出しに行った際買った「アジのフライ」。同居人が買ってきたお惣菜と、今日炊いたご飯(お米 2.0合 押し麦45g)が7月07日 日曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月06日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-187(「2019.07.06土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-187(「2019.07.06土曜日」)


「2019.07.06 土曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2019年07月06日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鶏肉の炒め物」

 買い置きの鶏肉を焼いただけ。これに切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜を添えた。


これに「お吸い物」と、今日炊いたご飯(お米 2.0合 押し麦45g)が7月06日 土曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月05日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-186(「2019.07.05金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-186(「2019.07.05金曜日」)


「2019.07.05 金曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2019年07月05日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「カラスカレイの煮つけ」に…


◎「お吸い物」

具材…青ネギ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪

 味つけ…ヒガシマル「うどんスープ」

 出汁…かつおぶし(パック)


 これらに買東京置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と、今日炊いたご飯(お米 2.0合 押し麦45g)が7月05日 金曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月04日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-185(「2019.07.04木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-185(「2019.07.04木曜日」)


「2019.07.04 木曜日の晩御飯」

買い置きで…

今日の晩御飯2019年07月04日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「カラスカレイの煮つけ」

 具材…カラスカレイ(冷凍)の切り身・きのこ(エリンギ・しめじだけ)

・竹輪・ワカメ・生姜の薄切り

 味つけ…しょうゆ・砂糖・みりん・醤油

  料理本の「カレイの煮つけ」を参考に煮た。調味料は三分の二にしている。

 かつおぶし(パック)から取った出汁が300㏄残っていたので…

◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・油揚げ

・生姜の薄切り

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


 これに今日炊いたご飯(お米 2.0合 押し麦45g)が7月04日 木曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月03日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-184(「2019.07.03水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-184(「2019.07.03水曜日」)


「2019.07.03 水曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年07月03日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「焼け飯」

 具材…キムチ・豚肉バラ・玉ねぎ・ご飯(冷ご飯 丼1杯+今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)から茶碗1杯)


◎「温そば」

 そば(乾麺)を茹で(冷やしていない)、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を かつおぶし(パック)から取った出汁で割り すりおろした生姜を加えていただいた。


これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が7月03日 水曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月02日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-183(「2019.07.02火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-183(「2019.07.02火曜日」)


「2019.07.02 火曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年07月02日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

今夜も今日炊いた御飯で「親子丼」(流石に今日で終わり)と、


◎「温うどん」

 うどん(乾麺)を茹で(冷やしていない)、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を かつおぶし(パック)から取った出汁で割り すりおろした生姜を加えていただいた。


に…

◎「コールスローサラダ」

 具材…ベーコン・キャベツ

 調味料…塩・マヨネーズ・お酢・コショー

 キャベツを刻んで塩をふりクッキングペーパーで包んで水気を取った(30分ほど放置)。これに混ぜ合わせた調味料を加えてかき混ぜただけ。

これが7月02日 火曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年07月01日

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-182(「2019.07.01月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」 No.19-182(「2019.07.01月曜日」)


「2019.07.01 月曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年07月01日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


今夜も今日炊いた御飯で昨夜作った具で「親子丼」に…


◎「キムチ炒め」

 具材…ハム・竹輪・キムチ

 昨日の昼間ハムサンドをつくったハムの残りがあったので…

これに


◎「温うどん」

 うどん(乾麺)を茹で(冷やしていない)、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を かつおぶし(パック)から取った出汁で割り すりおろした生姜を加えていただいた。


これが7月01日 月曜日の晩御飯。


今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2019年05月29日

「今日の晩御飯(05月)」 No.19-149(「2019.05.29水曜日」)

「今日の晩御飯(05月)」 No.19-149(「2019.05.29水曜日」)


「2019.05.29 水曜日の晩御飯」


今日の晩御飯2019年05月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「シャケのホイル焼き」

具材…シャケ(切れ端)・キャベツ・キムチ・ピーマン・きのこ(エリンギ

・しめじだけ)・竹輪・バター

 調味料…ミツカン「味ポン」

  具材をアルミホイルで包んでグリルで焼いただけ。これをミツカン「味ポン」でいただいた。

 これに「トマトスープ」の残りに、同居人が買ってきたお惣菜に今日炊いたご飯(お米2.0合 おし麦 45g)が5月29日 水曜日の晩御飯。

今日もこうして無事にご飯が食べられた事に感謝を…

そして ごちそうさま。


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