2017年09月08日

「今日の晩御飯(09月)」 No.17-250(「2017.09.08金曜日」

「今日の晩御飯(09月)」 No.17-250(「2017.09.08金曜日」)

「2017.09.08金曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2017年09月08日Doburoku―TAO.JPG
◎「豚ステーキ」
具材…「豚の味付き肉・キャベツ・ピーマン
調味料…塩・料理酒・コショー
 買置きの「豚の味付き肉」を解凍して 切れ目を入れてよく叩いて焼いた。
両面に火が通ったらフライパンに料理酒を加えて封をして蒸らした。
肉をとりだしたフライパンにピーマンを加え、コショーをふりかけ炒めた」。
キャベツは千切りして塩をまぶしてから、熱湯を通しただけ。
これに「お吸い物」残りと、買い置きの「卵豆腐」(㈲)みやけ食品 石川県)と「今日炊いたご飯」(お米 1.0合 押麦45g)が9月08日 金曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月31日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-242(「2017.08.31木曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-241(「2017.08.31木曜日」)

「2017.08.31木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月31日Doburoku―TAO.JPG 今夜は買い置きと…
◎「ブリの照り焼き」
具材…ブリの切り身・大根
漬け汁…しょうゆ・料理酒・みりん・砂糖・すりおろした生姜
  買置きのブリの切身の解凍を兼ね、昨夜から漬け汁に漬けて冷蔵庫においた。これをフライパンで焼いてすりおろした大根を添えた。
◎「そば」
具材…乾麺・薬味(青ネギ・生姜)
わり出汁…かつおぶし(パック)
めんつゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに仕事帰りに立ち寄った実家でもらった「ハマチの刺身」と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦45g)が8月31日 木曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月30日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-241(「2017.08.30水曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-241(「2017.08.30水曜日」)

「2017.08.30水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月30日Doburoku―TAO.JPG
今夜は買い置きで…
◎「ししゃも」
 買置きのシシャモを解凍してグリルで焼いて、すりおろした大根を添えミツカン「味ポン」でいただいた。
これに
◎「そうめん」
具材…乾麺・薬味(青ネギ・生姜)
わり出汁…かつおぶし(パック)
めんつゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦45g)が8月30日 水曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月29日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-240(「2017.08.29火曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-240(「2017.08.29火曜日」)

「2017.08.29火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月29日Doburoku―TAO.JPG 今夜は買い置きで…
◎「お好み焼き」
具材…豚肉バラ・長芋・キャベツ・小麦粉・卵・かつおぶし(パック)

◎「そば」
具材…乾麺・薬味(青ネギ・生姜)
わり出汁…かつおぶし(パック)
めんつゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦45g)が08月29日 火曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月28日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-239(「2017.08.28月曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-239(「2017.08.28月曜日」)

「2017.08.28月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月28日Doburoku―TAO.JPG
今夜は買い置きで…
◎「サバのミリン干」
買置きを解凍してグリルで焼いただけ、これにすりおろした大根を添えた。

◎「そうめん」
具材…乾麺・薬味(青ネギ・生姜)
わり出汁…かつおぶし(パック)
めんつゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と切ったトマトに、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦45g)が08月28日 月曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月27日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-238(「2017.08.27日曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-238(「2017.08.27日曜日」)

「2017.08.27日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月27日Doburoku―TAO.JPG

今夜は作り置きの「ハンバーグ」「餃子」を焼いて 蒸した「ジャガイモとニンジン」の残りを添えた。
これに「お吸い物」の残りに卵を加えた物と 今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦45g)が08月27日 日曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月26日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-237(「2017.08.26土曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-237(「2017.08.26土曜日」)

「2017.08.26土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月26日Doburoku―TAO.JPG

買置き具材で…
◎「ハンバーグ」
 具材…ミンチ(合いびき)・玉ねぎ・パン粉・卵・小麦粉・ジャガイモ・ニンジン
 調味料…塩・コショウ
 玉ねぎをみじん切りにしサラダ油で炒めた物と、ミンチ・パン粉・卵・コショーをボールで混ぜ合わせ、小麦粉を引いた皿に小分けして冷蔵庫で冷やした。
これをフライパンで焼いただけ。これに圧力鍋で蒸したジャガイモ・ニンジン(塩を少しまぶした)を添えた。

◎「お吸い物」
 具材…切り干し大根・青ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・昨夜の餃子のアンの残りを丸めた肉団子
 調味料…ヒガシマル「うどんスープ」
 出汁…かつおぶし(パック)

◎「梅干御飯」
お米0.5合 押麦45gに梅干2個を加えて炊飯器で炊いただけ。炊き上がったら「ゆかり」(三島食品㈱ 広島県)を加えてよくかき混ぜた。

これらが08月26日 土曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月25日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-236(「2017.08.25金曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-236(「2017.08.25金曜日」)

「2017.08.25金曜日の晩御飯」
年08月25日Doburoku―TAO.JPG

買置き具材で…
◎「味噌餃子」
 具材…キャベツ・青ネギ・生姜(摩り下ろした物)・ミンチ(合いびき)・餃子の皮
 調味料…塩・コショウ・味噌
刻んだキャベツを塩揉みし他の具材と味噌を混ぜ合わせて具を作り、餃子の皮で包んで焼いただけ。

◎「そば」
具材…乾麺・薬味(生姜・青ネギ)
わり出汁…(かつおぶし(パック))
つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに 買い置きの「玉子豆腐」(ヤマト食品工業㈱ 広島県)と切ったトマトに今日炊いたご飯(お米1.0合 押麦45g)が08月25日 金曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月24日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-235(「2017.08.24木曜日)] 「今日の晩御飯(08月)」 No.17-235(「2017.08.24木曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-235(「2017.08.24木曜日」)

「2017.08.24木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月24日Doburoku―TAO.JPG"今日の晩御飯2017年08月24日Doburoku―TAO.JPG" src="http://bonkura-otaku-life.up.seesaa.net/image/E4BB8AE697A5E381AEE699A9E5BEA1E9A3AF2017E5B9B408E69C8824E697A5DoburokuE28095TAO.JPG" border="0">
今夜も今日炊いたご飯(お米1.0合 押麦45g)で「カレーライス」と、これでカレーは終了…
◎「そうめん」
具材…乾麺・薬味(生姜・青ネギ)
わり出汁…(かつおぶし(パック))
つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに サツマイモの素揚げと冷凍の「焼き鳥」を温めた物が08月24日 木曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月23日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-234(「2017.08.23水曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-234(「2017.08.23水曜日」)

「2017.08.23水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月23日Doburoku―TAO.JPG
今夜も今日炊いたご飯(お米1.0合 押麦45g)で「カレーライス」と…
◎「そば」
具材…乾麺・薬味(生姜・青ネギ)
わり出汁…(かつおぶし(パック))
つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに サツマイモの素揚げと切ったトマトが08月23日 水曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月22日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-233(「2017.08.22火曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-233(「2017.08.22火曜日」)

「2017.08.22火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月22日Doburoku―TAO.JPG

今夜も今日炊いたご飯(お米1.0合 押麦45g)で「カレーライス」と…
◎「そうめん」
具材…乾麺・薬味(生姜・青ネギ)
わり出汁…(かつおぶし(パック))
つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに買い置きの「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)が08月22日 火曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月21日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-232(「2017.08.21月曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-232(「2017.08.21月曜日)

「2017.08.21月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月21日Doburoku―TAO.JPG
今夜も今日炊いたご飯(お米1.0合 押麦45g)で「カレーライス」と「ワカメスープ」に、茹で卵と買い置きのトマトが08月21日 月曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月20日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-231(「2017.08.20日曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-231(「2017.08.20日曜日)

「2017.08.20日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月20日Doburoku―TAO.JPG
◎「カレーライス」
 具材…牛ブロック・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・今日炊いたご飯(お米 1.5合 押麦45g)
 味付け…コンソメ・業務用スーパーのレトルトカレー 一人前
 具材を炒め、コンソメを溶かした出汁(1500cc)に加えて20分煮込み、温めた業務用レトルトカレーを加えてさらに10分ほど煮込んだだけ。
 これを今日炊いたご飯(お米 1.5合 押麦45g)にかけていただいた
 
これに買い置きの「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)と焼いた「シャケのアラ」と揚げたサツマイモに「ワカメスープ」が08月20日 日曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月19日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-230(「2017.08.19土曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-230(「2017.08.19土曜日)

「2017.08.19土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月19日Doburoku―TAO.JPG

◎「卵がまけていないオムライス」
 具材…ハム・ピーマン・卵・ご飯(今日炊いたご飯+昨夜の御飯の残り どんぶり1杯)・卵
 味付け…ケチャップ・コショー

◎「ワカメスープ」
 具材…ワカメ・切り干し大根・すりおろした生姜・細ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 出汁…かつおぶし(パック)
 味付け…残っていた「インスタントラーメン塩味」の粉末スープ・コショー

これに切ったトマトと。仕事帰りに買いだしで立ち寄ったスーパーで買ったコロッケ・メンチカツが08月19日 土曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月18日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-229(「2017.08.18金曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-229(「2017.08.18金曜日)

「2017.08.18金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月18日Doburoku―TAO.JPG

昨夜仕込んでおいた「味噌餃子」を焼いてトマト添えた物に…
◎「そば」
 具材…乾麺・薬味(生姜・細根儀)
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

これに「麻婆豆腐」の残りと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)が08月18日 金曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月17日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-228(「2017.08.17木曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-227(「2017.08.17木曜日)

「2017.08.17木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月17日Doburoku―TAO.JPG
 「麻婆豆腐」を今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)にかけ、と「お吸い物」に…
◎「味噌餃子」
具材…豚ひき肉・キャベツ・すりおろした生姜・細ネギ・餃子の皮
味付け…塩・コショー・味噌
料理本片手に、家にあるもので適当に…
 切り刻んだキャベツに塩を混ぜザルで水切り下。ボールに移したこのキャベツに豚ひき肉・すりおろした生姜・刻んだ細ネギ・味噌・コショウを加えて
よくかき混ぜた。この具を餃子の皮で包んだだけ。
20個出来たので 今日は同居人と合わせて8個焼いて、残りは明日のおかずに…
 これをフライパンで焼いてミツカン「味ポン」でいただいた。
毎度のパターンのゆでたまごと違った事をしたかったのもある…(笑

これらが08月17日 木曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月16日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-227(「2017.08.16水曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-227(「2017.08.16水曜日)

「2017.08.16水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月16日Doburoku―TAO.JPG
 昨夜作った「麻婆豆腐」を今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)にかけ、と「お吸い物」に「サツマイモ」を素揚げ(明日の弁当のおかずのおすそ分け)が08月16日 水曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月15日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-226(「2017.08.15火曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-226(「2017.08.15火曜日)

「2017.08.15火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月15日Doburoku―TAO.JPG
今日も買置きで…
◎「麻婆豆腐」
 具材…ハム・魚肉ソーセージ・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・豆腐(木綿)
 味付け…丸美屋「麻婆豆腐」(丸美屋食品工業㈱)
これを今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)にかけていただいた。
◎「お吸い物」
 具材…ベーコン・ワカメ・切り干し大根・青ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 出汁…かつおぶし(パック)
 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
これらと解凍したシャケのアラをグリルで焼いて一緒にいただいた。
 これらが08月15日 火曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。

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2017年08月14日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-225(「2017.08.14月曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-225(「2017.08.14月曜日)

「2017.08.14月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月14日Doburoku―TAO.JPG

今日も買置きで…
◎「豚肉の生姜焼き」
 具材…豚肉(カツ用)・キャベツ・ピーマン・きのこ(エリンギ)
 漬け汁…砂糖・醤油・みりん・料理酒・すりおろした生姜
 解凍した豚肉を昨夜からタッパの漬け汁に漬けておいた。
これをフライパンで焼いただけ。肉を焼いた後、ピーマン・きのこ(エリンギ)を炒めた。

これに昨夜作った「マカロニサラダ」の残りと、「おすいもの」に「冷奴」(薬味 生姜・青ネギ)をミツカン「味ポン」でいただいた。
 これらと今日炊いたご飯(お米 0.5合 押麦 45)が08月14日 月曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。
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2017年08月13日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-224(「2017.08.13日曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-224(「2017.08.13日曜日)

「2017.08.13日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月14日Doburoku―TAO.JPG
今日も買置きで…
◎「豚肉の素揚げ」
 具材…豚肉(カツ用)・竹輪・キャベツ・トマト・小麦粉・パン粉
 調味料…コショー
 豚肉は冷蔵庫から出した時点でまだ少し凍っていたので水を貼った丼に入れ電子レンジで加熱して回答した。この豚肉を包丁で切れ目を入れよく叩き、コショーをまぶし小麦粉・パン粉をまぶして竹輪と一緒に揚げた。
 これに切ったトマトと湯通ししたキャベツを添えた・

◎「マカロニサラダ」
 具材…マカロニ・ベーコン
 調味料…塩・コショー・マヨネーズ・ケチャップ(少々)・お酢
 マカロニを、塩を加えた熱湯でゆでた。茹で上がったマカロニを、ベーコンを入れたボールに移し、混ぜ合わせた調味料(コショー・マヨネーズ・ケチャップ(少々)・お酢)を加えてよくかき混ぜた。半分は明日のおかずにとり分けた。

◎「おすいもの」
 具材…切り干し大根・青ネギ・竹輪・きのこ
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 つゆ…ヒガシマル「うどんスープ」
 かつおぶし(パック)からとった出汁を火にかけ、沸騰したらヒガシマル「うどんスープ」と具材を加え煮込んだだけ。
 
◎「梅干御飯」
お米 0.5合 押麦 45に梅干2個を加えて炊飯器で炊いた。炊き上がったら「ゆかり」(三島食品㈱)を加えてよくかき混ぜた

これらが08月13日 日曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…そして、ごちそうさま。
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2017年08月12日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-223(「2017.08.12土曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-223(「2017.08.12土曜日)

「2017.08.12土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月12日Doburoku―TAO.JPG今日も買置きで…
◎「卵炒め」
 具材…卵・ハム・魚肉ソーセージ・ピーマン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)
調味料…コショー(少々)
具材をフライパンで炒めただけ。
◎「そば」
 具材…乾麺・青ネギ・大根・生姜
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
 そばを茹で、薬味(刻んだネギとすりおろした生姜・大根)とつゆでいただいた。
これらと切ったトマトに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品・石川県)と、今日炊いたご飯(お米 0.5合 押麦 45g)が08月12日 土曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月11日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-222(「2017.08.11金曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-222(「2017.08.11金曜日)

「2017.08.11金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月11日Doburoku―TAO.JPG
今日も買置きで…
◎「ブリの照り焼き」
 スーパーの特売で買った「味付きブリの切り身」をフライパンで焼いただけ。
これに切ったトマトと大根おろしを添えた。
◎「そうめん」
 具材…乾麺・青ネギ・大根・生姜
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
 そばを茹で、薬味(刻んだネギとすりおろした生姜)とつゆでいただいた。
これらと買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品・石川県)に今日炊いたご飯(お米 0.5合 押麦 45g)が08月11日 金曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月10日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-221(「2017.08.10木曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-221(「2017.08.10木曜日)

「2017.08.10木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月10日Doburoku―TAO.JPG
今日も買置きで…
◎「秋刀魚の南蛮漬け」
 具材…秋刀魚・竹輪・小麦粉
 漬け汁…酢・醤油・みりん・料理酒・砂糖
 昨夜 弁当のおかずを造るに際に、一緒に竹輪と秋刀魚(小麦粉をまぶして)を揚げた。
 これを漬け汁に漬けただけ。
◎「シャケのアラ」
 解凍してグリルで焼いただけ。
◎「そば」
 具材…乾麺・青ネギ・大根・生姜
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 つゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
 そばを茹で、薬味(刻んだネギとすりおろした生姜・大根)とつゆでいただいた。
これらと今日炊いたご飯(お米 0.5合 押麦 45g)が08月10日 木曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月09日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-220(「2017.08.09水曜日)

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-220(「2017.08.09水曜日)

「2017.08.09水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月09日Doburoku―TAO.JPG
今日も買置きで…
◎「秋刀魚」
 具材…秋刀魚・大根・トマト
 買置きの秋刀魚を解凍してグリルで焼いただけ。3匹単位で売っていた物なので、2匹はグリルで焼いた。残りの一匹は明日のおかずに…
 これにすりおろした大根と切ったトマトを添えてミツカン「味ポン」でいただいた。
これに「ポタージュスープ」の残りと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)が08月09日 水曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月08日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-219(「2017.08.08火曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-219(「2017.08.08火曜日)

「2017.08.08火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月08日Doburoku―TAO.JPG

今日も買置きで…
◎「シャケのホイル焼き」
 具材…シャケの切り身・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・バター
 調味料…コショウ(少々)
 具材をアルミホイルに包んでグリルで焼いただけ。これをミツカン「味ポン」とマヨネーズでいただいた。
 これに切ったトマト・ジャガイモを揚げた物(弁当用のおかずのおすそ分け)・同居人が買ってきたお惣菜と、「ポタージュスープ」に今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)が08月08日 火曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月06日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-217(「2017.08.06日曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-217(「2017.08.06日曜日)

「2017.08.06日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月06日Doburoku―TAO.JPG今日は一日、一歩も家から出ず。
今夜は買い置きで…
◎「皿うどん」
 具材…ベーコン・キャベツ・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 味付け…アジのマルタイ「皿うどん 白湯風味」(㈱マルタイ 福岡市)
◎「梅干御飯」
お米 1.0合 押麦 45gに今日は梅干3個を加えて炊飯器で炊いただけ。
炊きあがったら「三島のゆかり」(ふりかけ 三島食品㈱)を加えてよくかき混ぜた。
これに「お吸い物」が08月06日 日曜日の晩御飯。

今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年08月04日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-215(「2017.08.04金曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-215(「2017.08.04金曜日)

「2017.08.04金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月04日Doburoku―TAO.JPG
今夜も今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)で「親子丼」に「そうめん」(薬味は同じ)。
これに買い置きで…
◎「酢の物」
具材…切干大根・ワカメ・かつおぶし(パック)
味付け…しょうゆ・お酢・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」 比率は1:1:1
水で戻した 切り干し大根・ワカメを丼に入れ、調味料(しょうゆ・お酢・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」 大さじで比率は1:1:1)とかつおぶし(パック)を加えてかき混ぜただけ。

 これらと切ったトマトが08月04日 金曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2017年08月03日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-214(「2017.08.03木曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-214(「2017.08.03木曜日)

「2017.08.03木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月03日Doburoku―TAO.JPG
今夜も昨夜と同じく今日炊いたご飯(お米 1.5合 押麦 45g)で「親子丼」に「そば」。
これに切ったトマトと、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が08月03日 木曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2017年08月02日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-213(「2017.08.02水曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-213(「2017.08.02水曜日)

「2017.08.02水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月02日Doburoku―TAO.JPG
◎「親子丼」
具材…鶏の胸肉・玉ねぎ・細ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・卵・今日炊いたご飯(お米 1.0合 押麦 45g)
調味料…しょうゆ・砂糖・みりん・料理酒
出汁…かつおぶし(パック)
 出汁はソバ・そうめんように作っておいた出汁から使った。

◎「そば」
具材…乾麺
わり出汁…かつおぶし(パック)
調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
薬味…生姜・青ネギ
 わり出汁は作り置きを先に親子丼に使ったので、新たにとりなおしている。

これに買い置きのトマトと、弁当のおかずと一緒に揚げたサツマイモが08月02日 水曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2017年08月01日

「今日の晩御飯(08月)」 No.17-212(「2017.08.01火曜日)

「今日の晩御飯(07月)」 No.17-212(「2017.08.01火曜日)

「2017.08.01火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年08月01日Doburoku―TAO.JPG
◎「メンチカツ」
具材…鶏のひき肉・玉ねぎ・きのこ(エリンギ)・卵・パン粉・ジャガイモ
調味料…コショウ
 玉ねぎときのこ(エリンギ)を油で炒め 鶏のひき肉・卵・パン粉・コショウを加えよくかき混ぜた。これに再度パン粉をまぶして揚げただけ。
 一緒にジャガイモを揚げて添えた。

◎「そうめん」
具材…乾麺
わり出汁…かつおぶし(パック)
調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
薬味…生姜・青ネギ

これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と今日炊いたご飯(お米 01.0合 押麦45g)が08月01日 火曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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