2017年04月30日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-121(「2017.04.30日曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-121(「2017.04.30日曜日」)

 買置きで…
「2017.04.30 日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月30日 Doburoku-TAO..JPG
◎「皿うどん」
具材…豚肉バラ・ベーコン・玉ねぎ・白菜・青梗菜
・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・ニラ
味付け…「本場長崎 皿うどん」(乾麺つき)(且野ジャパン 長崎県)
鍋に1000ccの湯を沸かし「本場長崎 皿うどん」(且野ジャパン 長崎県)付属スープで味付けした。これにサラダ油で具材を炒めた物を加え煮込んだ。出来上がったアンを付属乾麺にかけただけ。
これに昨夜作った「うどん」の出汁の残りと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が04月30日 日曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月29日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-120(「2017.04.29土曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-120(「2017.04.29土曜日」)

 買置きで…
「2017.04.29 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月29日 Doburoku-TAO.JPG
◎「ブリの照り焼き」
具材…ブリの切り身・トマト
漬け汁…料理酒・醤油・みりん・すりおろした生姜
 午前中から解凍を兼ね、ブリの切り身をタッパーの漬け汁に漬けた。
これをフライパンで焼いただけ。焼き上げた物に切ったトマトを添えた。
◎「うどん」
 具材…うどん・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・青ネギ
 出汁…かつおぶし(パック)
 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

これに買い置きの「卵豆腐」と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が04月29日 土曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月28日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-119(「2017.04.28金曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-119(「2017.04.28金曜日」)

 買置きで…
「2017.04.28 金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月28日 Doburoku-TAO.JPG
買置きの「アジの開き」をグリルで焼いて「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしかつおぶし(パック)を混ぜ合わせただけ)を一緒にミツカン「味ポン」でいただいた。
これに「肉じゃが」と「ワンタンスープ」の残りに今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月28日 金曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月27日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-118(「2017.04.27木曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-118(「2017.04.27木曜日」)

 買置きで…
「2017.04.27 木曜日の晩御飯」

昨夜作った「肉じゃが」と「ワンタンスープ」に、切ったトマトと冷凍シューマイを温めた物に、「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)と今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月26日 水曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月26日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-117(「2017.04.26水曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-117(「2017.04.26水曜日」)

 買置きで…
「2017.04.26 水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月26日Doburoku-TAO..JPG
◎「肉じゃが」
具材…鶏の胸肉・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・きのこ(エリンギ
・しめじだけ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…「イワシの生姜煮」の汁
具材をサラダ油で炒め鍋に移し、かつおぶし(パック)からとった出汁(1000cc)を加えて火にかけた。鍋が沸騰したら「イワシの生姜煮」の残った
汁を加え、落とし蓋をして15分程煮込んだだけ。
◎「ワンタンスープ」
具材…切り干し・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…マルちゃん「ワンタン」(東洋水産)
具材をサラダ油で炒め鍋に移し、かつおぶし(パック)からとった出汁(1000cc)を沸騰させ、マルちゃん「ワンタン」(東洋水産)と具材を加えて、
煮こんだだけ。

これに今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月26日 水曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月25日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-116(「2017.04.25火曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-116(「2017.04.25火曜日」)

用事で帰宅が遅くなる。簡単に…
「2017.04.25 火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月25日Doburoku-TAO.JPG
「イワシの生姜煮」と「お吸い物」に、仕事帰りに買った「コロッケ」「ポテトサラダ」に切った「かまぼこ」に今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月25日 火曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月24日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-115(「2017.04.24月曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-115(「2017.04.24月曜日」)

「2017.04.24 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月24日Doburoku-TAO.JPG
◎「イワシの生姜煮」
具材…イワシ・生姜・竹輪
味付け…醤油・みりん・砂糖・お酢
 料理本片手に作っただけ。
これに「お吸い物」と買い置きの「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)に今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月24日 月曜日の晩御飯。
今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月23日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-114(「2017.04.23日曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-114(「2017.04.23日曜日」)

「2017.04.23 日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月23日Doburoku-TAO.JPG
「目玉焼き」と「アジの南蛮漬け」に切ったトマトと…
◎「お吸い物」
具材…ワカメ・おふ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
 これに今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月23日 日曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月21日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-112(「2017.04.21金曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-112(「2017.04.21金曜日」)

「2017.04.21 金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月21日 Doburoku-TAO.JPG
「サバの味噌煮」と「スープ餃子」に、茹で卵・ハム・切ったトマトに、
今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月21日 金曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月20日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-111(「2017.04.20木曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-111(「2017.04.20木曜日」)

「2017.04.20 木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月20日 Doburoku-TAO..JPG
◎「サバの味噌煮」
具材…サバ・竹輪・青ネギ・生姜
味付け…砂糖・料理酒・味噌
料理本片手に作っただけ。
◎「スープ餃子」
 具材…「スープ餃子」(aa食品梶@京都府)・青ネギ・切り干し大根
きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 出汁…かつおぶし(パック)
  「スープ餃子」(aa食品梶@京都府)付属スープを指定の水量で溶かしても味が濃いので、かつおぶし(パック)からとった1000ccの出汁に溶かしている。
これに「鶏の手羽と野菜の煮物」の残りに今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)が04月20日 木曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月19日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-110(「2017.04.19水曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-110(「2017.04.19水曜日」)

用事で帰りが遅くなる、買い置きで簡単に…
「2017.04.19 水曜日の晩御飯」
買置きで
今日の晩御飯2017年04月19日Doburoku-TAO.JPG◎「焼き飯」
具材…釜揚げしんこ・青ネギ・竹輪・卵・今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦45g)から明日の弁当の分を除いた丼1杯・ゆかり(三島食品梶@広島県…我が家の弁当の定番)
味付け…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)少々
 具材と今日炊いたご飯を炒めただけ。

これに「鶏の手羽と野菜の煮物」に「キャベツスープ」の残りが04月19日 水曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月18日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-109(「2017.04.18火曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-109(「2017.04.18火曜日」)

「2017.04.18 火曜日の晩御飯」
買置きで
今日の晩御飯2017年04月18日Doburoku-TAO.JPG◎「鶏の手羽と野菜の煮物」
具材…鶏の手羽・竹輪・ジャガイモ・ニンジン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・生姜の薄切り
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…砂糖・醤油・みりん・料理酒
かつおぶし(パック)でとった出汁で具材を圧力鍋で煮ただけ。

 これに「キャベツスープ」と切ったトマトに、「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)と今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦 45g)が04月18日 火曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月17日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-108(「2017.04.17月曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-108(「2017.04.17月曜日」)
「2017.04.17 月曜日の晩御飯」
買置きで
今日の晩御飯2017年04月17日 Doburoku-TAO.JPG
 買置きのサバの開きを解凍してグリルで焼いて「大根おろし」(大根・生姜をすりおろし釜揚げしんことかつおぶし(パック)を混ぜた物)を添えた。
これをミツカン「味ポン」でいただいた。
 これに昨夜の残りの蒸したジャガイモに茹で卵と切ったトマトを添え、「キャベツスープ」と今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦 45g)が04月17日 月曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月16日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-107(「2017.04.16日曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-107(「2017.04.16日曜日」)
「2017.04.16 日曜日の晩御飯」
買置きで
今日の晩御飯2017年04月16日Doburoku-TAO.JPG
◎「豚肉の生姜焼き」
具材…豚肉・ジャガイモ・ニンジン・生姜・トマト
味付け…醤油・砂糖・みりん・料理酒・すりおろした生姜
豚肉を解凍ついでにゼo実から漬け汁に漬けた。
これをフライパンで焼いただけ。
これに圧力鍋で蒸したジャガイモ・ニンジンに切ったトマトを添えた。
◎「キャベツスープ」
具材…キャベツ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・肉団子(冷凍物)
味付け…コンソメ・塩&コショー(ともに少々)・生姜薄切り
鍋に切ったキャベツと竹輪を入れ、水をひたひたにして火をかけた。沸騰 したらコンソメ・生姜の薄切りと残りの具材を加えて煮込んだだけ。
最後に塩&コショー(ともに少々)を加えて味を整えた。
これに今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦 45g)が04月16日 日曜日の晩御飯。今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月15日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-106(「2017.04.15土曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-105(「2017.04.15土曜日」)
「2017.04.15 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月15日Doburoku-TAO.JPG 買い置きの「アジの開き」を焼いて、「大根おろし」(大根・生姜をすりおろし釜揚げしんことかつおぶし(パック)を混ぜた物)をミツカン「味ポン」でいただいた。
これに切ったトマトに「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)と「コーンスープ」に今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦 45g)が04月15日 土曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月14日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-105(「2017.04.14金曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-105(「2017.04.14金曜日」)
「2017.04.14 金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月14日Doburoku-TAO.JPG
今夜は買い置きで…
◎「焼きそば」
具材…豚肉・キャベツ・玉ねぎ・青ネギ・竹輪・そば玉
味付け…ソース(ウースター・とんかつ 比率1:1)・コショウ(少々)
 これに「コーンスープ」と切ったトマトに、今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦 45g)が04月14日 金曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月13日

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-104(「2017.04.13木曜日」)

「今日の晩御飯(04月)」 No.17-104(「2017.04.13木曜日」)
「2017.04.13 木曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月13日Doburoku-TAO.JPG
今夜は買い置きで…
◎「鶏の肝と野菜の炒め物」
具材…鶏の肝・キャベツ・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
漬け汁…砂糖・醤油・みりん・料理酒・すりおろした生姜・コショウ(少々)
 鶏の肝を解凍して水洗いして血をよく洗い落とした。この肝を漬け汁(砂糖・醤油・みりん・料理酒・すりおろした生姜)に漬け 冷蔵庫で30分ほど寝かした。
 この鳥の肝と他の具材を炒めただけ。
◎「コーンスープ」
具材…ベーコン・ジャガイモ・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
味付け…コンソメ・カップ用「ポタージュスープ」(サッポロフード&ビバレッジ梶j砂糖・醤油・みりん・料理酒・すりおろした生姜・コショウ(少々)
 鍋に1000ccの湯を沸かしコンソメを1個溶かした。この鍋にサラダ油で炒めた具材とカップ用「ポタージュスープ」(サッポロフード&ビバレッジ梶j一袋を加えて煮込んだだけ。

これに今日炊いたご飯(お米1.5合 押し麦 45g)が04月13日 木曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月12日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-103(「2017.04.12水曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-103(「2017.04.12水曜日」)
「2017.04.12 水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月12日Doburoku-TAO.JPG
今夜も今日炊いたご飯(お米1.5合 押し麦 45g)で「カレーライス」(流石に今夜でお終い)
これに「お吸い物」の残りと…
◎「鰯の素揚げ」
具材…片栗粉・鰯
 弁当のおかずと一緒にカタクリ粉をまぶして鰯を揚げただけ。
これらとトマトが04月12日 水曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月11日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-102(「2017.04.11火曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-102(「2017.04.11火曜日」)
「2017.04.11 火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月11日Doburoku-TAO.JPG 今夜も今日炊いたご飯(お米1.5合 押し麦 45g)で「カレーライス」に…
「お吸い物」と、茹で卵が04月11日 火曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月10日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-101(「2017.04.10月曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-101(「2017.04.10月曜日」)
「2017.04.10 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月10日 Doburoku-TAO.JPG
今夜も今日炊いたご飯(お米1.5合 押し麦 45g)で「カレーライス」に…
◎「お吸い物」
具材…ベーコン・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

 これに買い置きの「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)を一緒にいただいた。
これが04月10日 月曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月09日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-100(「2017.04.09日曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-100(「2017.04.09日曜日」)
「2017.04.09 日曜日の晩御飯」
週明けに仕事が忙しくなることを見越して買置きで…
今日の晩御飯2017年04月09日Doburoku-TAO.JPG
◎「カレーライス」
具材…鶏の胸肉・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)
味付け…コンソメ・「とろけるカレー(辛口)」(S&B食品梶j
圧力鍋に具材とコンソメを入れ、水をひたひたにして封をして火にかけた。
沸騰したら5分程加熱。圧が自然に下がるのを待った。
 これに「とろけるカレー(辛口)」(S&B食品梶j溶かし、再び封をし加熱。圧が自然に下がるのを待った。
 これを今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)でいただいた。

これに「お吸い物」の残り卵を加えた物が04月09日 日曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2017年 かつおぶし(パック) 永谷園 お吸い物 とろけるカレー S&B食品

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2017年04月08日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-099(「2017.04.08土曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-099(「2017.04.08土曜日」)
「2017.04.08 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月08日Doburoku-TAO.JPG
「麻婆豆腐」の残りと「お吸い物」に…
◎「炊き込みご飯」
具材…なまりぶし・きのこ(エリンギ)・竹輪・お米 1.0合 押し麦45g
味付け…永谷園「お吸い物(松茸風味)」
具材を加えて 炊飯器で炊いただけ。
これが04月08日 土曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月07日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-099(「2017.04.07金曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-098(「2017.04.07金曜日」)
「2017.04.07 金曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月07日Doburoku-TAO.JPG
「麻婆豆腐」と買い置きの「卵豆腐」(汲ンやけ食品 石川県)に…
◎「お吸い物」
具材…水菜・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
味付け…永谷園「お吸い物(松茸風味)」
出汁…かつおぶし(パック)
鍋に1000ccの水とかつおぶし(パック)を入れ、かつおぶしがふやけたら火にかけた。鍋が沸騰したらザルでこして出汁を別の鍋に移し、永谷園「お吸い物(松茸風味)」を2袋と具材を加えて煮ただけ
これに今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が04月07日 金曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月06日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-098(「2017.04.06木曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-098(「2017.04.06木曜日」)

「2017.04.06 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2017年04月06日Doburoku-TAO.JPG「ブリと大根の煮物」の残りと「お吸い物」に…
◎「麻婆豆腐」
具材…ベーコン・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・豆腐(木綿)
味付け…丸美屋「麻婆豆腐の素(辛口)」(丸美屋食品工業梶j
これに冷凍コロッケと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が04月06日 木曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2017年 かつおぶし(パック) ヒガシマル うどんスープ 丸美屋 麻婆豆腐の素 丸美屋食品工業

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2017年04月05日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-097(「2017.04.05水曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-097(「2017.04.05水曜日」)

「2017.04.05 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2017年04月05日Doburoku-TAO.JPG「ブリと大根の煮物」と「お吸い物」に…
◎「野菜炒め」
具材…なまり節・ベーコン・小松菜・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪味付け…料理酒・ミツカン「味ポン」
 買置き具材を炒めただけ。
これに今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が04月05日 水曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2017年 かつおぶし(パック) ヒガシマル うどんスープ ミツカン 味ポン
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2017年04月04日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-096(「2017.04.04火曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-096(「2017.04.04火曜日」)

「2017.04.04 火曜日の晩御飯」
用事で帰宅が遅くなる…
今日の晩御飯2017年04月04日Doburoku-TAO.JPG
「ブリと大根の煮物」と「お吸い物」に冷凍のエビフライを解凍して揚げた物と、
今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)が04月04日 火曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月03日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-095(「2017.04.03月曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-095(「2017.04.03月曜日」)

「2017.04.03 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月03日 Doburoku-TAO.JPG「ブリと大根の煮物」と冷凍コロッケを解凍して揚げた物に…
◎「お吸い物」
具材…なまりぶし・切り干し大根・水菜・きのこ(エリンギ・しめじだけ)
・豆腐(木綿)
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
これに今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が04月03日 月曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月02日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-094(「2017.04.02日曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-094(「2017.04.02日曜日」)

「2017.04.02 日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月02日Doburoku-TAO.JPG
「鰯の生姜煮」の残りに、それとは別にその出汁汁を使って…
◎「ブリと大根の煮物」
具材…ブリ・大根・金時人参・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・生姜
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…「鰯の生姜煮」の残りの汁・料理酒
 大根・金時人参(米を一つまみ加え)を水から煮て、固ゆでにした。
茹で上がった大根・金時人参と下茹でしたぶりに、残りの具材を圧力鍋に入れた。
「鰯の生姜煮」の残り汁と生姜の薄切り・料理酒を加えて封をして加熱した。
圧力鍋が沸騰したら5分程中火でさらに過熱し火を切り、あとは圧が自然に下がるのを待った。
鰯の生姜煮がまだあるのに煮物を作ったのは、年度初めの明日(4月3日)の仕事が忙しくなりそうだからだが…。
これに「鶏の手羽元のスープ」の残りに卵を加えた物と、今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が04月02日 日曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2017年04月01日

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-093(「2017.04.01土曜日」)

「今日の晩御飯(03月)」 No.17-093(「2017.04.01土曜日」)

「2017.04.01 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2017年04月01日Doburoku-TAO.JPG 仕事帰りに立ち寄ったスーパーで 頭を落とし内臓を抜いた鰯が特売だったので…
◎「鰯の生姜煮」
具材…鰯・生姜
味付け…醤油・砂糖・みりん・お酢
料理本片手に作っただけ・
これに昨夜の貰い物の「アジの南蛮漬け」の残りと「鶏の手羽元のスープ」と今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が04月01日 土曜日の晩御飯。
 今日もこうして 毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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