2016年08月31日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-234(「2016.08.31 水曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-234(「2016.08.31 水曜日の晩御飯」

「2016.08.31 水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月31日Doburoku-TAO.JPG>◎「アブラカレイのミリンつけ」
 具材…アブラカレイのミリン漬け・マカロニ・ピーマン・トマト・キャベツ・ミートソース
買置きのアブラカレイのミリン漬けを解凍しフライパン焼いただけ。これに油で炒めたピーマンと、茹でたマカロニを「ミートソース」に絡めた物。
これに切ったトマトと湯通ししたキャベツを添えた。
これに「カラスカレイのスープ」残りと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g) が8月31日 水曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月30日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-233(「2016.08.30 火曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-233(「2016.08.30 火曜日の晩御飯」

「2016.08.30 火曜日の晩御飯」
<img◎「とんかつ」
 具材…豚肉・小麦粉・卵・パン粉・マカロニ・トマト
 味付け…コショー
買置きの豚肉を解凍し、切れ目を入れよく叩いてから小麦粉とコショーをまぶした。これを溶き卵に漬けてからパン粉をまぶして弁当のおかずと一緒に揚げただけ。
これに茹でたマカロニを添え、とんかつ一緒に 昨夜作った「スパゲッテイー」の「ミートソース」をかけた。これに切ったトマトを添えている。
これに「カラスカレイのスープ」と、卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g) が8月30日 火曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月29日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-232(「2016.08.29 月曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-232(「2016.08.29 月曜日の晩御飯」

「2016.08.29 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月29日Doburoku-TAO.JPG◎「ミートスパゲッティー」
 具材…合引きひき肉・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・玉ねぎ・キャベツ・スパゲッティー(乾麺)
 味付け…味の素「ルーミック ミートソース用」・コンソメ・料理酒
合引きひき肉・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・玉ねぎをサラダ油で炒めたあと、料理酒を加えて封をし蒸した。
これを、1000ccの水を沸かしてコンソメを溶かした鍋に加え、味の素「ルーミック ミートソース用」一袋を加えて煮込んだだけ。
これをキャベツと茹でたスパゲッティー(乾麺)にかけていただいた

これに「カラスカレイのスープ」と、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g) が8月29日 月曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月28日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-231(「2016.08.28 日曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-231(「2016.08.28 日曜日の晩御飯」

「2016.08.28 日曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月28 日Doburoku-TAO.JPG
>◎「鶏の胸肉ともやしの炒め物」
 具材…鶏の胸肉・もやし・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・ピーマン
 味付け…ミツカン「餃子のたれ」の残り とコショー(少々)
 冷蔵庫の買い置きを炒めただけ。
◎「カラスカレイのスープ」
 具材…カラスカレイのあら・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・ワカメ・切り干し大根・生姜の薄切り
 味付け…コンソメ1個と塩・コショウ 各少々)
 鍋の湯が沸騰したらカラスカレイのアラと竹輪加えて煮込んだ。
加えた具材に充分火が通ったら、残りの具材を加えて煮込んだだけ

これらに切ったトマトと卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)に今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g) が8月28日 日曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月27日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-230(「2016.08.27 土曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-230(「2016.08.27 土曜日の晩御飯」

「2016.08.27 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月27日 Doburoku-TAO..JPG>◎「あなごのかば焼き」
 病院にこの前の検査結果を聞きに行った帰りに立ち寄った近所のスーパーで買った特価品「あなごのかば焼き」をレンジで温め、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦 45g)に載せただけ。
◎「湯豆腐」
買置きの「豆腐」を昆布からとった出汁で温め、すりおろした大根&生姜とかつおぶし(パック)を載せ、ミツカン「味ポン」でいただいただけ。
これに「お味噌汁」の残りが8月27日 土曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月26日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-229(「2016.08.26 金曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-229(「2016.08.26 金曜日の晩御飯」

「2016.08.26 金曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2016年08月26日Doburoku-TAO..JPG◎「シャケのステーキ」
 買置きのシャケに小麦粉とコショーをまぶしてフライパンで焼いた。
両面を焼いてから料理酒を加え、封をして蒸した。
シャケを取り出した後、青梗菜・きのこ(エリンギ・しめじだけ)を炒めた。
これに切ったトマトを同じ皿に添え ヤマキ「餃子のたれ」をかけていただいた。

◎「牛ガルピのピラフ」
 貰い物の「牛ガルピのピラフ」(JAフーズさが)に、冷ご飯(茶碗1杯)・カニカマ・青ネギ(まぁ、昨夜の「冷やしうどん」の薬味の残り)を加えて炒めただけ。
 これに「お味噌汁」が8月26日 金曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月25日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-228(「2016.08.25 木曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-228(「2016.08.25 木曜日の晩御飯」

「2016.08.25 木曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2016年08月25日Doburoku-TAO..JPG◎「アジのひらき」
 買置きをグリルで焼いて、すりおろした大根を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
◎「冷やしうどん」
 うどんを茹で氷水と冷蔵庫でよく冷やし、薬味にネギと生姜でを添え、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」でいただいた。
 これに切ったトマトと「お味噌汁」に、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月25日 木曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月24日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-227(「2016.08.24 水曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-227(「2016.08.24 水曜日の晩御飯」

「2016.08.24 水曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2016年08月24日Doburoku-TAO.JPG◎「チキンステーキ」
 スーパーの味付け肉をフライパンで焼いただけ(途中 料理酒を加えて封をし蒸している)
 肉を移した後に残った油で小松菜・ピーマン・竹輪を炒めて、切ったトマトとともに皿に盛った。
 これに「お味噌汁」と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月24日 水曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月23日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-226(「2016.08.23 火曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-226(「2016.08.23 火曜日の晩御飯」

今日は健康診断で引っかかった関係で有休をとり梅田の病院に。
検査自体は30分ほどで終わるものだが、2つの検査の予約時間に6時間の開きあり。時間つぶしに所属FCの会費振り込んだり、「シン・ゴジラ」を鑑賞したり、30年前よく集まりで利用した懐かしの「マヅラ」でホットドックを食べたり(「ジャマイカ」のでかいサンドイッチとどちらにするか悩む)して時間をつぶす。(折角だから 高くて手が出ないけど「小西製作所のショールーム」を覗いたりする。
「2016.08.23 火曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2016年08月23日Doburoku-TAO.JPG◎「シャケのホイル焼き」
具材…「シャケの切り身のバジルオイル漬け」・竹輪・ピーマン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・バター
調味料…コショー(少々)
 スーパーで一盛(2切れ税別100円)の「シャケの切り身のバジルオイル漬け」を他の具材とともにアルミホイルで包んでグリルで焼いただけ。これをミツカン「味ポン」でいただいた。
 このシャケも安くなったのを買置きしておいたもの。
 ◎「お味噌汁」
具材…豆腐(木綿)・切り干し大根・ワカメ・青ネギ・きのこ(エリンギ・しめじだけ)
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…味噌

これに切ったトマトと今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月23日 火曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月22日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-225(「2016.08.22 月曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-225(「2016.08.22 月曜日の晩御飯」

「2016.08.22 月曜日の晩御飯」
買置きで…
今日の晩御飯2016年08月22日 Doburoku-TAO..JPG=◎「ハマチの照り焼き」
 スーパーで一盛(3切れ税別100円)の「味付け国産ハマチ」をフライパンで焼いただけ。
 最近の子持ちの家庭は魚を食べる家庭が少ないようで、まぁおかげで我が家は家計的にはやりくりできるわけで…(笑
 これに切ったトマトを添えた。
◎「キムチ炒め」
具材…ベーコン・小松菜・ピーマン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・キムチ
 昨夜の「冷麺」用に買った「キムチ」の残りと冷蔵庫の野菜を炒めただけ。
キムチが入っているので特に味付けはしていない。
これに「お吸い物」の残りに溶き卵と竹輪を加えたものと「今日炊いたご飯(お米 0.5合 押し麦45g)が8月22日 月曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月21日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-224(「2016.08.21 日曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-224(「2016.08.21 日曜日の晩御飯」

「2016.08.21 日曜日の晩御飯」
簡単に…
今日の晩御飯2016年08月21日Doburoku-TAO.JPG◎「冷麺」
具材…ハム・竹輪・カニカマ・卵・キムチ・中華麺
味付け…砂糖
冷麺のたれ…ミツカン「味ポン」+「餃子のたれ」
 スーパーで買った中華麺を茹でて氷水でよく洗い、水切りして冷蔵庫で冷やした。これに具材(卵は砂糖を入れ薄焼き卵焼きに)を載せ、ミツカン「味ポン」+「餃子のたれ」をかけていただいた。 
これに「お吸い物」と「卵豆腐」(みやけ食品㈱ 石川県)と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月21日 日曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
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2016年08月20日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-223(「2016.08.20 土曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-223(「2016.08.20 土曜日の晩御飯」

「2016.08.20 土曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月20 日Doburoku-TAO.JPG◎「赤魚のみりん漬け」
 スーパーで買った「赤魚のミリン漬け」をグリルで焼いただけ。
これにすりおろした大根・生姜にかつおぶし(パック)混ぜた物を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
これに「お吸い物」と「卵豆腐」(みやけ食品㈱ 石川県)と今日炊いたご飯(お米 0,5合 押し麦45g)が8月20日 土曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年 ヤマキ かつおぶし(パック) 玉子豆腐 みやけ食品㈱ 石川県 ミツカン 味ポン ヒガシマル うどんスープ

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2016年08月19日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-222(「2016.08.19 金曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-222(「2016.08.19 金曜日の晩御飯」

「2016.08.19 金曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月19 Doburoku-TAO.JPG
◎「チキンライス」
 具材…鶏の胸肉・ピーマン・玉ねぎ・卵・ご飯(冷ご飯 丼半分+今日炊いたご飯(お米 05合+押し麦 45gから茶碗1杯)
 味付け…「カモ井のチキンライスの素」より一袋(カモ井食品工業㈱・岡山県)・コショ―(少々)
◎「お吸い物」
 具材…ワカメ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 出汁…わり出汁の残りかつおぶし(パック)
 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
 昨夜のわり出汁の残りを温め、ヒガシマル「うどんスープ」と具材を加えて煮込んだだけ。
これに「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)と「サラダ」(ほうれん草を茹でゆで卵とハムを添えた物をミツカン「味ポン」でいただいた)に同居人が買ってきてくれたお惣菜が8月19日 金曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年 ヤマキ かつおぶし(パック) 玉子豆腐 ヤマト食品㈱ 広島県 ミツカン 味ポン カモ井のチキンライスの素 カモ井食品工業㈱ 岡山県 ヒガシマル うどんスープ

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2016年08月18日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-221(「2016.08.18 金曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-221(「2016.08.18 金曜日の晩御飯」

「2016.08.18  木曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月18 日(フジ 2M  高画質) Doburoku-TAO.JPG
◎「秋刀魚の開き」
 買置きの秋刀魚の開きをグリルで焼いただけ。
これにすりおろした大根・生姜を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
◎「そば」
 具材…そば(乾麺)・生姜
 わり出汁…かつおぶし(パック)
 そばつゆ…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)
 そばを茹で、わり出汁でわったヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」にすりおろした生姜を加えていただいた。
これに「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)と「ワンタンスープ」の残りと同居人が買ってきてくれたお惣菜に、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月18日 木曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年 ヤマキ かつおぶし(パック) ワンタン 東洋水産㈱  玉子豆腐 ヤマト食品㈱ 広島県 ミツカン 味ポン
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2016年08月17日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-220(「2016.08.17 水曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-220(「2016.08.17 水曜日の晩御飯」

「2016.08.17 水曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月17日Doburoku-TAO..JPG
◎「ブリの照り焼き」
 具材…ブリの切り身
漬け汁…しょうゆ・みりん・料理酒・砂糖・すりおろした生姜
 ブリの切り身を漬け汁に漬け冷蔵庫で30分ほど置いた(その合間にひと風呂浴びていたわけだ)。これをフライパンで焼いただけ。
これに切った「トマト」と、「茹でたほうれん草」に「茹で卵」を添えた。
これに「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)と「ワンタンスープ」に、今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月17日 水曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年 ヤマキ かつおぶし(パック)皿うどん マルちゃん ワンタン 東洋水産㈱ はごろもフーズ㈱ 静岡県 玉子豆腐 ヤマト食品㈱ 広島県
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2016年08月16日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-219(「2016.08.16 火曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-219(「2016.08.16 火曜日の晩御飯」
盆休みも終わり、今日から仕事。
「2016.08.16 火曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月16日Doburoku-TAO.JPG
◎「あんかけスパゲッティー」
  昨夜の「皿うどん」のあんが残っているので、スパゲッティーを茹でてあんをかけただけ。
これにゆでたまごを添えている。
◎「焼き飯」
 昨日炊いたご飯が丼半分残っていたので、今日炊いたご飯(お米 0.5合 押し麦45g)から茶碗一杯を加えて、ピーマン・卵・「さけふりかけ」(はごろもフーズ㈱ 静岡)と炒めただけ。
これに「ワンタンスープ」が8月16日 火曜日の晩御飯。こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年 ヤマキ かつおぶし(パック)皿うどん ㈱狩野ジャパン 長崎県 マルちゃん ワンタン 東洋水産㈱ はごろもフーズ㈱ 静岡県
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2016年08月14日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-217(「2016.08.14 日曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-217(「2016.08.14 日曜日の晩御飯」
盆休み4日目は朝から模型をいじる。
3時過ぎてからだらけて重い腰を上げ自転車で墓まいりに。…。手を合した後は日本橋のジョウシンを覗く、こちらも 梅田のヨドバシ同様在庫が薄くなってきており、そのうちガンダムとキャラクター物の別の館と合併しそうだ。
帰りは夕立のふられ、30分ほど雨宿りする羽目に。

「2016.08.14 日曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月14日 Doburoku-TAO.JPG◎「ハンバーグ」
 具材…ミンチ(豚・鶏)・玉ねぎ・小麦粉・パン粉・卵
 調味料…コショーのみ
  玉ねぎをサラダ油で炒め、他の具材とよくこね合わせて フライパンで焼いただけ。
◎「サツマイモ御飯」
 具材…お米0.5合 押し麦45g サツマイモ 中指サイズ 2個
味付け…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」 大さじ1杯
 お米と押し麦を洗って1合分の水と 切って塩水につけたサツマイモ(30分ほど)と大さじ一杯のヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)を加えて炊飯器で炊いただけ
これに切ったトマトと茹でたアスパラガスに、昼間買った「コロッケ」と「お吸い物」の残りに卵を加えた物が8月14日 日曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月13日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-216(「2016.08.13 土曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-216(「2016.08.13 土曜日の晩御飯」

盆休み3日目は用事で引き続き梅田に…。
用事は30分で済んだので、「まんだらけ」(収穫なし)&「ヨドバシ」(割引率が悪くなったうえスケールモデルの在庫も薄くなり、素材以外はだんだん訪ねる値打ちが薄くなっていると実感)を覗く。まぁ 休みなりの時間の使い方。
 昼には帰宅したので 在庫のDVDを見ながら模型をいじる。

「2016.08.13 土曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月13日Doburoku-TAO.JPG
◎「ししゃも」
 買置きのシシャモをグリルで焼いて「大根おろし」(大根・生姜をすりおろしただけ)を添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
◎「梅干御飯」
 具材…お米1.0合 押し麦45g 梅干 1個
  梅干1個を加えて炊いただけ

これに切ったトマトと茹でたアスパラガスに、「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と「お吸い物」が8月13日 土曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月12日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-215(「2016.08.12 金曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-215(「2016.08.12 金曜日の晩御飯」

盆休み2日目は用事で梅田に。買い逃していた本を探して本屋をめぐって購入。
ついでに「阪急」の「タミヤフェスティバル」をのぞいて「人形改造コンテスト」の入賞作「鳥獣戯画」と 新作1/48 F-14(後席あたりの胴体ってデブってるんだと思いながら)見ながら1/48は集めてないからいいやと思い そく回れ右。(ミニジェットの秀作、Me163&Me262がまだ売っていたのが懐かしかったが 在庫あるから買う気なし)。
個人的には「阪神」の古書市の方が収穫あり(同居人おすすめ、望月三起矢 作「ジャパッシュ」全2巻 お手頃価格で購入。今だからこそ読みたくなった←無駄使いの言い訳…(笑)

「2016.08.12 金曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月12日 Doburoku-TAO.JPG
◎「焼き飯飯」
 具材…竹輪・ニラ・卵・ハム・ちりめんじゃこ・今日炊いたご飯(お米1.0合 押し麦45g)から丼1杯。
調味料…コショー(少々)
 単純に具材とご飯をサラダ油で炒めただけ。

◎「豚の胆と野菜の炒め物」
 具材…豚の胆(㈱丸協食品「たれ焼きレバー」三重県)・もやし・竹輪・ピーマン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・ちりめんじゃこ
 具材を炒めただけ。㈱丸協食品「たれ焼きレバー」にタレが付属していたので他の調味料は使っていない。

 ◎「お吸い物」
 具材…おふ・切り干し大根・竹輪・ピーマン・きのこ(エリンギ・しめじだけ)
出汁…かつおぶし(パック)
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」

これらが8月12日 金曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2016年  ㈱丸協食品 たれ焼きレバー 三重県 ヒガシマル うどんスープ ヤマキ かつおぶし(パック)
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2016年08月11日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-214(「2016.08.11 木曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-214(「2016.08.11 木曜日の晩御飯」

盆休み初日は 家で読書・模型・昼寝でグダグダ過ごす。
「2016.08.11 木曜日の晩御飯」
買置きで簡単に…
今日の晩御飯2016年08月11 日Doburoku-TAO.JPG
◎「サツマイモご飯」
 サツマイモ2本(人差し指サイズ)とお米1.0合 押し麦45gに醤油小さじ1と塩(ひとつまみ)を、1.5合分の水を入れ 炊飯器で炊いただけ。

◎「秋刀魚のミリン干しと 大根おろし」
 買置きの「秋刀魚のミリン干し」を解凍してグリルで焼いただけ。これに大根・生姜を擦りおろした物にちりめんじゃこ(冷蔵庫で乾燥しかけていたので急遽油で炒めている)を混ぜ合わせた物を添えミツカン 「味ポン」でいただいた。
これに切った「トマト」にゆで卵と、買置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に「ジャガイモスープ」だけでは少し寂しいので
◎「スパゲッティー」
 貰い物の生協のスパゲッティー用「たらこソース」があったので、スパゲッティーを茹で、冷蔵庫で乾燥しかけていたので急遽油で炒めたちりめんじゃこと一緒に混ぜただけ。

これらが8月11日 木曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月10日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-213(「2016.08.10 水曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-213(「2016.08.10 水曜日の晩御飯」
「2016.08.10 水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月10 日Doburoku-TAO.JPG
 買置きの「味付け鶏肉」をフライパンで炒めて、炒めたピーマンを添えた。
これに切った「トマト」に茹でた「ほうれん草」にゆで卵と、買置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に「ジャガイモスープ」と今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月10日 水曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月08日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-211(「2016.08.08 月曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-211(「2016.08.08 月曜日の晩御飯」

「2016.08.08 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月08日)Doburoku-TAO.JPGとりあえず買置きで…

◎「モヤシと鶏の胆の炒め物」
 具材…鶏の胆・もやし・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪・ピーマン・ニラ
 漬け汁…砂糖・醤油・みりん・料理酒(大さじ2:1:1:1)と摩り下ろした生姜
 買置きの鶏の胆を解凍後 切ってから冷水で洗いよく血抜きした。
これを漬け汁煮つけ冷蔵庫で30分ほどつけておいた(まぁ その合間に選択&ひと風呂あびているわけだ)
 これを他の具材と炒めただけ。

これに今月号の「Arms マガジン」(2016年8月号のWW2大戦中のドイツの戦地での料理紹介記事で簡単に触れられていた物を見よう見まねで…
◎「ジャガイモスープ」
 具材…ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ウインナー・ハム・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
 味付け…塩・コショー(ともに少々)・コンソメ 2個
 圧力なべでジャガイモとニンジンを入れ蒸した。圧力鍋が沸騰したら5分程中火で加熱。あとは圧が自然に下がるのを待った。
圧力鍋を加熱すると別の鍋に1500ccの水を入れ火にかけ、沸騰したらコンソメを溶かした。 この鍋に、サラダ油で炒めた・玉ねぎ・ウインナー・ハム・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪を加え煮込んだ。
 圧力鍋の圧が下がったら、中のジャガイモ・ニンジンをボールに入れよくすりつぶし、具材を煮込んでいる鍋に加えてさらに煮込んだだけ。
塩とコショー―を少々加えて味を整えている

これに今日炊いたご飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月08日 月曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月03日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-206(「2016.08.03 水曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-206(「2016.08.03 水曜日の晩御飯」

「2016.08.03 水曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月03日Doburoku-TAO.JPG
今夜も買い置きで手抜き…(笑 まぁ 冷蔵庫の在庫片付けかねてだな。
◎「とりのカツ&エビフライ」
 貰い物の冷凍食品を揚げただけ。
これに切ったトマトと同居人が買ってきてくれたお惣菜を添えた。
◎「ワカメスープ」
 具材…豆腐・ワカメ・切り干し大根・きのこ(エリンギ・しめじだけ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)…昨夜のわり出汁の残り
味付け…長谷園「ワカメスープ」
 そうめんを茹でて、すりおろした大根・生姜を加えたヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を、かつおぶし(パック)からとった出汁でわりいただいた。
◎「かぼちゃの煮物」
 具材…かぼちゃ 400g
調味料…砂糖・醤油・みりん・料理酒

これに今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45gが8月03日 水曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月02日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-205(「2016.08.02 火曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-205(「2016.08.02 火曜日の晩御飯」
「2016.08.02 火曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月02日Doburoku-TAO.JPG
今夜も買い置きで手抜き…(笑
◎「そうめん」
 具材…そうめん・生姜・大根
わりだし…かつおぶし(パック)
そうめん出汁…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
 そうめんを茹でて、すりおろした大根・生姜を加えたヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」を、かつおぶし(パック)からとった出汁でわりいただいた。

これに買い置きの「ホッケのみりん干し」(㈱サスイチ)をグリルで焼いて、「梅干御飯」(お米 1.0合 押し麦45gに梅干1個を加えて炊飯器で炊いただけ)に、切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜が8月02日 火曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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2016年08月01日

「今日の晩御飯(8月)」No.16-204(「2016.08.01 月曜日の晩御飯」

「今日の晩御飯(8月)」No.16-204(「2016.08.01 月曜日の晩御飯」
「2016.08.01 月曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2016年08月01日Doburoku-TAO.JPG今夜も買い置きで手抜き…(笑
◎「鶏肉ともやしの炒め物」
 具材…鶏肉のバジルオイル漬け・もやし・ピーマン・きのこ(しめじだけ)
買置きの鶏肉を解凍し炒めただけ。鶏肉に味が付いているので特に味付けはしていない。今夜も鶏肉のバジルオイル漬けを使ったのは買ってきた際に不精せず 肉をラップで包んで分けて冷凍すればよかったのに 買ってきたパックのまま冷凍したから。→解凍したから急いで使う必要があったから…(笑

◎「焼き飯」
 具材…ベーコン・卵・ピーマン・ご飯・福神漬け
 味付け…塩・コショウ
 今朝、弁当用に炊いたご飯が茶碗1杯残っていたので、今日炊いたご飯(お米0.5合 押し麦45g)から茶碗1杯を加えて焼き飯に。
これに切ったトマトと「お味噌汁」残りに、「卵豆腐」(ヤマト食品㈱ 広島県)が8月01日 月曜日の晩御飯。
こうして毎日無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして、ごちそうさま。

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