「今日の晩御飯（01月）」No．21-018「2021.01.18 月曜日」）
「2021.01.18 月曜日の晩御飯」
◎「あんかけ野菜炒め」
具材…「皿うどん」のあんの残り・キャベツ・モヤシ・油揚げ・竹輪
キャベツ・モヤシ・油揚げ・竹輪をサラダ油炒めて（味付けはしていない）、昨夜作った「皿うどん」のあんをかけただけ。
これに「キムチスープ」に、買い置きの卵豆腐（㈲みやけ食品 石川県）に「今日炊いた御飯（お米 1.5合押し麦45g）が01月18日 月曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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