「今日の晩御飯（10月）」No．20-287「2020.10.14 水曜日」）
「2020.10.14 水曜日の晩御飯」
◎「シャケ雑炊」
具材…シャケの切れ端・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪・青ネギ
・ご飯（冷ご飯+今日炊いた御飯）丼1杯
出汁…かつおぶし（パック）
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
買い置きのシャケのアラの切れ端を解凍して、グリルで焼いてからほぐした。浅い鍋に出汁を入れ火にかけ、沸騰したらヒガシマル「うどんスープ」とほぐしたシャケ・ご飯・残りの具材を加えて煮込んだだけ。
これに「お味噌汁」に、同居人が作ってくれた「アボガドとカニカマのサラダ」に買ってきたお惣菜が10月14日 水曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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