「今日の晩御飯（10月）」No．20-275「2020.10.02 金曜日」）
「2020.10.02金曜日の晩御飯」
◎「カラスカレイの煮つけ」
具材…カラスカレイの切り身・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪・生姜
調味料…砂糖・醤油・みりん・料理酒
買い置きのカラスカレイを解凍して、他の具材と調味料と水を加え浅い鍋で煮ただけ。
これに「キムチスープ」と買い置きの「卵豆腐」（㈲みやけ食品 石川県）
に今日炊いた御飯（お米 1.5合 押し麦45g）が10月02日 金曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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