「今日の晩御飯（09月）」No．20-268「2020.09.26 土曜日」）
「2020.09.26土曜日の晩御飯」
◎「トンテキ」
具材…味付き豚肉・トマト・ジャガイモ・キャベツ
味付き豚肉に切れ目を入れてからよく叩いて伸ばした。これをフライパンで炒めた。これに、キャベツを刻んで塩・コショウをふりかけ熱湯を通したものと、切ったトマトを盛りつけただけ。
これに同居人が買ってきた「お惣菜」（サラダ）と「牡蠣の佃煮」を添えた。◎「餃子スープ」
具材…「餃子スープ」（珉珉食品㈱ 京都）・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）
・竹輪・切り干し大根
出汁…かつおぶし（パック）
かつおぶし（パック）から取った出汁1000㏄を沸かし、具材を煮ただけ。
これらと、今日炊いた御飯（お米 1.0合 おし麦 45g）が9月26日 土曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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