「今日の晩御飯（09月）」No．20-250（「2020.09.07 月曜日」）」
買い置きで
「2020.09.07月曜日の晩御飯」
◎「豚肉と玉ねぎ・ナスの炒め物」
具材…豚肉・玉ねぎ・ナス・竹輪・生姜・オリーブ油
調味料…料理酒・ケチャップ
鍋にオリーブオイル垂らしすりおろした生姜を加え火にかけた。
生姜の香りしてきたら玉ねぎ・竹輪を加えて更に炒めた。
玉ねぎの色が変ったら、ブタ肉・ナス・料理酒を加えて更に炒めた。
最後にケチャップを加えてよくかき混ぜた。
◎「そば」
具材…そば（乾麺）
薬味…生姜・青ネギ
割り出汁…かつおぶし（パック）
調味料…ヤマキ「めんつゆ（濃縮2倍）」
これに買い置きの「卵豆腐」（㈲みやけ食品 石川県）と、今日炊いた御飯（お米 1.0合 おし麦 45g）が9月07日 月曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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