「今日の晩御飯(07月)」No.20-193(「2020.07.12 日曜日」)
今日も休みなので、一日寝たり起きたりを繰り返す。
「2020.07.12 日曜日の晩御飯」
◎「ブリの照り焼き」
具材…ブリの切り身
漬け汁…しょうゆ 小さじ2・ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」大さじ1
・料理酒 11/2カップ(270㏄)・砂糖 小さじ1
・生姜 すりおろした物小さじ1ぐらい
解凍したブリの切り身を朝から漬け汁に漬けた物を グリルで焼いただけ。
◎「キムチともやしの蒸し物」
具材…もやし・キムチ・竹輪・油揚げ
調味料…料理酒
浅い鍋に具材と料理酒を入れ、落とし蓋をしたうえで封をして火にかけた。
鍋が沸騰したら5分ほど加熱しただけ。
これに同居人がかってきたお惣菜に、「鶏とジャガイモのスープ」と、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦45g)が7月12日 日曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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