「今日の晩御飯（03月）」No．20-074（「2020.03.14 土曜日」）
「2020.03.14 土曜日の晩御飯」
かつおぶし（パック）で1000㏄出汁を取り…。
◎「お手軽丼」
具材…玉ねぎ・キャベツ・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪
・「お魚ハムカツ風」（㈱フジミツ食品 山口県）・卵
出汁…かつおぶし（パック）から取った出汁100㏄
味付け…ヤマキ「めんつゆ（濃縮2倍）」・料理酒・みりん
かつおぶし（パック）から取った出汁を底が浅い鍋にいれ、具材と調味料を入れ煮込んだだけ。
これを今日炊いた御飯（お米 1.5合 おし麦 45g）にかけていただいた。
◎「お吸い物」
具材…豆腐・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪
出汁…かつおぶし（パック）から取った出汁 900㏄
味付け…カップ用スープ「ワカメスープ」2袋
これに、買い置きの「卵豆腐」（㈲みやけ食品 石川県）と、同居人が買ってきたお惣菜が3月14日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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