「今日の晩御飯（03月）」No．20-069（「2020.03.09 月曜日」）
「2020.03.09 月曜日の晩御飯」
買い置きの缶詰で２品…
◎「親子丼」
具材…サラダチキン缶・三つ葉・玉ねぎ・竹輪・卵
出汁…かつおぶし（パック）（昨夜の雑炊用に作った残り）
味付け…ヤマキ「めんつゆ（濃縮2倍）・醤油・砂糖・料理酒
浅い鍋に三つ葉・卵を除く具材と出汁に調味料入れ火にかけた。沸騰したら溶いた卵と三つ葉を加え煮た。これを今日炊いた御飯（お米 1.5合 おし麦45g）にかけていただいた。
◎「モヤシ炒め」
具材…鯖缶・モヤシ・竹輪
具材を炒めただけ。鯖缶の味が濃いので調味料は使っていない。
これに、同居人が買ってきたお惣菜と、「お味噌汁」の残りが3月09日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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