「今日の晩御飯（08月）」 No．19-217（「2019.08.05月曜日」）
「2019.08.05 月曜日の晩御飯」
◎「タラの切り身の煮つけ」
具材…タラの切り身・きのこ（エリンギ・しめじだけ）・竹輪・ワカメ・生姜
・大根・かつおぶし（パック）
調味料…しょうゆ・砂糖・料理酒・みりん
買い置きのタラの切り身を解凍してきのこ（エリンギ・しめじだけ）・竹輪と、煮汁（水 2カップ・料理酒1カップ・砂糖 大さじ３・みりん 大さじ3 生姜をスライスした物を沸騰させたもの）で煮た。
具材を皿に移し、大根おろし（大根・生姜をすりおろしかつおぶし（パック）をくわえたもの）とワカメを添え煮汁をかけた。
これに「餃子スープ」と、買い置きの「卵豆腐」（㈲みやけ食品 石川県）に、今日炊いた御飯（お米 1.5合 押し麦45g）が、8月05日 月曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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