「今日の晩御飯（03月）」 No．19-080（「2019.03.21木曜日」）
「2019.03.21 木曜日の晩御飯」
◎「ブリのアラ炊き」
具材…ブリのアラ・大根・竹輪・生姜
味付け…砂糖・料理酒・みりん・醤油
買い置きの「ブリあら」を解凍して料理本片手に作っただけ。
◎「鶏ガラスープ」
具材…キャベツ・竹輪
出汁…鶏ガラ
味付け…コショウ・生姜
具材と鶏ガラを水から火にかけ、沸騰したらコンソメを加えて煮込んだだけ。コショウで味を整えている。
これに、今日炊いたご飯（お米 2.0合 押し麦45g）と同居人が買ってきたお惣菜（鳥取産 平天 ノドグロとトビウオにほうれん草）が3月21日 木曜日の晩御飯。
今日もこうして無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして ごちそうさま。
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