「今日の晩御飯（02月）」 No．19-056（「2019.02.25月曜日」）
「2019.02.25月曜日の晩御飯」
◎「大根の煮物」
具材…鶏の胸肉・大根・きのこ（エリンギ・しめじだけ）・竹輪・米（一つまみ）
味付け…「サバの味噌煮」の残り汁
具材を圧力鍋に入れ水をひたひたにし、「サバの味噌煮」の汁の残りを加え封をして加熱した。沸騰したら火を切り、圧が自然に下がるのを待った。
大根はお米（一つまみ）を入れ下茹でしている。
◎「白菜スープ」
具材…ベーコン・白菜・きのこ（エリンギ・しめじだけ）・竹輪
味付け…コンソメ・コショー（少々）
鍋に具材を入れ、水をひたひたにし火にかけた。沸騰したらコンソメを加えて更に煮た。最後にコショー（少々）で味を整えた。
これに、同居人がかつてきた「お惣菜」に今日炊いたご飯（お米 2.0合 押し麦45g）が2月25日 月曜日の晩御飯。今日もこうして無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 コンソメ
＃日記 ＃今日の晩御飯 ＃今日の晩御飯2019年 ＃コンソメ
今日の晩御飯2019年
