「今日の晩御飯(01月)」No.21-001「2021.01.01 金曜日」)
買い置きで…
「2021.01.01 金曜日の晩御飯」
◎「タラの素揚げ」
具材…タラ・片栗粉・竹輪・トマト・キャベツ
調味料…コショウ
タラのアラを解凍してコショウと片栗粉をまぶして揚げただけ。竹輪も一緒に揚げている。これに熱湯を通したキャベツと切ったトマトを添えた。
◎「お雑煮」
具材…鶏の胸肉・ベーコン・さつまいも・ニンジン・大根・青ネギ
・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪
出汁…かつおぶし(パック)
調味料…白みそ
今回自分の分は餅を入れていない。
これに「お吸い物」に同居人が買ってきたお惣菜に、「さつまいも御飯(お米 1.0合 おし麦 45g さつまいも 小1本)が01月01日 金曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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