2021年01月31日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-031「2021.01.31 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-030「2021.01.31 日曜日」)


「2021.01.31 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鶏の肝の野菜炒め」

 具材…鶏の肝・生姜・キャベツ・玉ねぎ・竹輪・モヤシ

 漬け汁…砂糖・みりん・しょうゆ・料理酒・すりおろした生姜

  鶏の肝を解凍してよく血を洗い落とし、漬け汁に30分ほどつけた。

 これを他の具材と炒めただけ。

 調味料…コショー

  具材を混ぜてフライパンで焼いただけ。


 これに「白菜スープ」と同居人が買ってきたお惣菜・トマトに 今日炊いた御飯(お米2.0合 おし麦45g)が01月31日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2021年01月30日のつぶやき






































































































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2021年01月30日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-030「2021.01.30 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-030「2021.01.30 土曜日」)


「2021.01.30 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO..JPG


◎「ハンバーグ」

 具材…豚のひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉

 調味料…コショー

  具材を混ぜてフライパンで焼いただけ。


 これに「白菜スープ」と同居人が買ってきたお惣菜・トマト・海苔巻き と、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月30日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯
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2021年01月29日のつぶやき




































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2021年01月29日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-029「2021.01.29 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-029「2021.01.29 金曜日」)


「2021.01.29 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 今日はなんかお手上げ状態。

 とりあえず冷凍食品の「カツ」を電子レンジで温め、「秋刀魚(缶詰)とキャベツのサラダ」の残りに「白菜スープ」と買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品・石川県)と今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月29日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月28日のつぶやき










































































































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2021年01月28日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-028「2021.01.28 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-028「2021.01.28 木曜日」)


「2021.01.28 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
◎「味付きブリの切り身(バジルオイル付け)

 買い置きの「味付きブリの切り身」を解凍してグリルで焼いただけ。

◎「秋刀魚(缶詰)とキャベツのサラダ」

 具材…秋刀魚の缶詰(しょうゆ味)・キャベツ・トマト

 熱湯を通したキャベツ・トマト・秋刀魚の缶詰(しょうゆ味)を混ぜマヨネーズを加えてよくかき混ぜた。見た目は悪いが御飯によく合う。

◎「白菜スープ」

 具材…白菜・ウインナー・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・生姜

 味付け…コンソメ・コショウ(少々)

 鍋に具材とコンソメを入れてから水をひたひたにし、火をかけただけ

沸騰したら中火で10分ほど加熱した。最後にコショウで味を整えた。


これに同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月28日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月27日のつぶやき














































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2021年01月27日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-027「2021.01.27 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-027「2021.01.27 水曜日」)


「2021.01.27 水曜日の晩御飯」

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◎「干しカレイの煮つけ」

 具材…干しカレイ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・生姜

 味付け…砂糖・料理酒・みりん・しょうゆ

  買い置きの干しカレイを解凍し、料理本見ながら煮ただけ。


これに「味噌汁」の残りに、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月27日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月26日のつぶやき




























































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2021年01月26日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-026「2021.01.26 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-026「2021.01.26 火曜日」)


「2021.01.26 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「キムチモヤシ炒め」

 具材…キムチ・モヤシ・ハム・竹輪・卵

  具材を炒めただけ。

これに買い置きの「ハム」を炒めた物と、「味噌汁」に、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月26日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月25日のつぶやき






















































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2021年01月25日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-025「2021.01.25 月曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-025「2021.01.25 月曜日」)


「2021.01.25 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「コンビーフ入り油あげの溶き卵浸し焼き」

 具材…油揚げ・コンビーフ(缶詰)・卵

  熱湯をかけて油抜きした油揚げの中にコンビーフを詰め、溶き卵に浸してフライパンで焼いただけ。

◎「キャベツとイワシのサラダ」

 具材…キャベツ・イワシの缶詰

 調味料…マヨネーズ

  細かく切ったキャベツを笊入れ熱湯を通した後、ボールに入れた。このボールにイワシの缶詰とマヨネーズを加えてよくかき混ぜただけ。

これに「味噌汁」と切ったトマトに、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月25日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月24日のつぶやき




















































































































































































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2021年01月24日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-024「2021.01.24 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-024「2021.01.24 日曜日」)


「2021.01.24 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「豚肉の天ぷら」

 具材…豚肉のブロック・竹輪・小麦粉・パン粉

 調味料…コショー

  買い置きの豚肉を解凍して 薄切りしてから切れ目を入れた上に包丁の背中でよく叩いた。これにコショウをふりかけ、小麦粉・パン粉をまぶして揚げただけ。一緒に竹輪を上げた。

◎「味噌汁」

 具材…豆腐・油揚げ・キャベツ・ベーコン・切り干し大根・青ネギ

・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…味噌


 これらと切ったトマト・電子レンジで温めたジャガイモ・同居人が買ってきたお惣菜に、今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)が01月24日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯

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2021年01月23日のつぶやき




























































































































































































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2021年01月23日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-023「2021.01.23 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-023「2021.01.23 土曜日」)


「2021.01.23 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「親子丼」

 具材…鶏むね肉・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・油揚げ・卵

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…砂糖・しょうゆ・料理酒・みりん

  かつおぶし(パック)から取った出汁に具材と調味料を入れ煮込んだだけ。

 今夜も今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)で「親子丼」・「ワンタンスープ」、これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と同居人が買ってきたお惣菜と01月23日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月22日のつぶやき










































































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2021年01月22日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-022「2021.01.22 金曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-022「2021.01.22 金曜日」)


「2021.01.22 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「親子丼」

 具材…鶏むね肉・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・油揚げ・卵

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…砂糖・しょうゆ・料理酒・みりん

  かつおぶし(パック)から取った出汁に具材と調味料を入れ煮込んだだけ。

 これを今日炊いた御飯(お米1.5合 おし麦45g)にかけていただいた。

これに「ワンタンスープ」と、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が01月22日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月21日のつぶやき










































































































































































































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2021年01月21日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-021「2021.01.21 木曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-021「2021.01.21 木曜日」)


「2021.01.21 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 卵で「目玉焼き」と茹でたウインナーに「ツナサラダ」(キャベツに熱湯を通した物にツナ缶を加え マヨネーズとごく少量の「ヤマキめんつゆ(濃縮2倍)」混ぜただけ)・切ったトマト・同居人が買ってきたお惣菜を添えただけ。

これに「ワンタンスープ」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月21日 木曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月20日のつぶやき




















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2021年01月20日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-020「2021.01.20 水曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-020「2021.01.20 水曜日」)


「2021.01.20 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「鳥の肝と野菜の炒め物」

 具材…鶏の肝・キャベツ・モヤシ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・油揚げ

 漬け汁…料理酒・砂糖・生姜(すりおろした)・しょうゆ

  解凍した鶏を冷水で血抜きした後、漬け汁に30分ほどつけた。

これを他の具材と炒めただけ。

◎「ワンタンスープ」

 具材…マルちゃん「ワンタンスープ」(ユタカフーズ㈱)・切り干し大根

・青ネギ

 出汁…かつおぶし(パック)



これに同居人が買ってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月20日 水曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月19日のつぶやき




















































































































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2021年01月19日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-019「2021.01.19 火曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-019「2021.01.19 火曜日」)


「2021.01.19 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「皿うどん」のあんの残りにゆでたマカロニと卵を加えた。

これに茹でた「ウインナー」と、湯通しした「キャベツ」を添えた。

これに「キムチスープ」の残りに、「今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月19日 火曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月18日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-018「2021.01.18 月曜日」)

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「2021.01.18 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「あんかけ野菜炒め」

 具材…「皿うどん」のあんの残り・キャベツ・モヤシ・油揚げ・竹輪

  キャベツ・モヤシ・油揚げ・竹輪をサラダ油炒めて(味付けはしていない)、昨夜作った「皿うどん」のあんをかけただけ。


これに「キムチスープ」に、買い置きの卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)に「今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月18日 月曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月17日のつぶやき




























































































































































































































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2021年01月17日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-017「2021.01.17 日曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-017「2021.01.17 日曜日」)


今日は 布団干しと毛布洗いしながら 一日借りてきたDVDを見る。

「2021.01.17 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
◎「皿うどん」

 具材…白菜・ニンジン・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・カニカマ・㈱ヒガシマル 「皿うどん」の乾麺

 味付け…鹿児島の㈱ヒガシマル 「皿うどん」付属スープ



これに「キムチスープ」に、同居人が買ってきたお惣菜に「今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月17日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2021年01月16日のつぶやき






























































































































































































































































































































































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2021年01月16日

「今日の晩御飯(01月)」No.21-016「2021.01.16 土曜日」)

「今日の晩御飯(01月)」No.21-016「2021.01.16 土曜日」)


「2021.01.16 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2021年01月16日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「マカロニのトマトソース煮」

 昨夜作ったトマトソースの残りに茹でたマカロニを絡めただけ。

◎「キムチスープ」

 具材…キムチ・切り干し大根・豆腐・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


これに冷凍食品の「エビかつ」を温め、同居人が買ってきたお惣菜と煮豆に、「今日炊いた御飯(お米 1.5合押し麦45g)が01月16日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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