「今日の晩御飯(12月)」No.20-364「2020.12.31 木曜日」)
北側の網戸とガラス窓掃除をする。
障子の張替えは2日以降に
「2020.12.31 木曜日の晩御飯」
◎「鶏の肝ともやしの炒め物」
具材…鶏の肝・モヤシ・キャベツ・ピーマン・竹輪・きのこ(シメジだけ)
つけ汁…砂糖・料理酒・しょうゆ・生姜(すりおろし)
鶏の肝を解凍して水洗いして血抜きした物を漬け汁に30分ほどつけた。これを他の具材と一緒に炒めた。
これに「お吸い物」に同居人が買ってきたお惣菜に今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が12月31日 木曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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