「今日の晩御飯(08月)」No.20-240(「2020.08.28 金曜日」)
買い置きで
「2020.08.28金曜日の晩御飯」
◎「カレイの煮つけ」
具材…干しカレイ(一夜漬け)・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪
・生姜・ワカメ
調味料…しょうゆ・砂糖・みりん・料理酒
干カレイの一夜漬けを解凍して竹輪と一緒に浅い鍋で煮ただけ。
カレイを皿に盛った後、水で戻したワカメ(冷蔵庫で冷やしていた)と料理酒で煮たキノコを添え煮汁をかけていただいた。
これに「おすいもの」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が8月28日 金曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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