2020年08月31日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-243(「2020.08.31 月曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-243(「2020.08.31 月曜日」)


「2020.08.31月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「鶏のもも肉とナスともやしの味噌炒め」

具材…鶏のもも肉(骨は外している)・ナス・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・モヤシ・玉ねぎ・オリーブ油

調味料…料理酒・ミソ・コショウ

刻んだ玉ねぎをオリーブ油で炒めてから、残りの具材と調味料を加えて炒めただけ。

◎「鶏ガラのスープ」

 具材…玉ねぎ・細ネギ・切り干し大根・ワカメ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・鶏ガラ

 調味料…コンソメ・しょうゆ

鶏ガラ・玉ねぎ・細ネギを水から煮て、沸騰したらコンソメと残りの具加を加えて更に煮た。最後にしょうゆで味を整えた。

◎「ケチャップライス?」

昨夜炊いた御飯が丼の半分近く残ったので、笊で水洗いして笊で水を切った後、電子レンジで加熱した。このご飯と今日炊いた御飯から茶碗1杯分を、オリーブオイルで炒めている玉ねぎに加え、ケチャップと溶き卵を加えて炒めただけ。

これらが8月31日 月曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月30日のつぶやき


























































































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2020年08月30日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-242(「2020.08.30 日曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-242(「2020.08.30 日曜日」)


今日は一歩も外に出ず、一日家に籠る。

「2020.08.30日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「鶏の肝ともやしの炒め物」

具材…鶏の肝・キャベツ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・モヤシ

漬け汁…砂糖・しょうゆ・料理酒・生姜(すりおろした)・青ネギ

 鶏の肝を漬け汁に漬けたあと、具材と一緒に炒めただけ。


これに同居人が買ってきたお惣菜と今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦45g)に、「おすいもの」の残りが8月30日 日曜日の晩御飯。


オマケ…

「2020.08.30日曜日の昼御飯」

出歩く事が億劫になって家の物で…

今日の昼御飯2020年08月30日(A4サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「冷麺もどき」

 麺はインスタントラーメンを茹でてから水洗いして冷蔵庫に冷やした。これにハム・チーズ・竹輪を載せ、ミツカン「味ポン」とマヨネーズをかけていただいた。




 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月29日のつぶやき






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2020年08月29日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-241(「2020.08.29 土曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-241(「2020.08.29 土曜日」)


買い置きで

「2020.08.29土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

 冷凍の「焼き肉ピラフ」と昨日の炊いた御飯の残り(丼半分)を一緒に炒めて福神漬けを添えた。これに同居人が買ってきたお惣菜とお刺身に、「おすいもの」が8月29日 土曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月28日のつぶやき
















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2020年08月28日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-240(「2020.08.28 金曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-240(「2020.08.28 金曜日」)


買い置きで

「2020.08.28金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「カレイの煮つけ」

具材…干しカレイ(一夜漬け)・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・生姜・ワカメ

 調味料…しょうゆ・砂糖・みりん・料理酒

  干カレイの一夜漬けを解凍して竹輪と一緒に浅い鍋で煮ただけ。

 カレイを皿に盛った後、水で戻したワカメ(冷蔵庫で冷やしていた)と料理酒で煮たキノコを添え煮汁をかけていただいた。



これに「おすいもの」と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が8月28日 金曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月27日のつぶやき














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2020年08月27日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-239(「2020.08.27 木曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-239(「2020.08.27 木曜日」)


買い置きで

「2020.08.27木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月27日(A4サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きの「ハム」を焼き「キムチ炒め」(具材…キムチ・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)卵 を炒めただけ)「トマト」「同居人が買ってきたお惣菜」ヲ添えた。

これに

◎「おすいもの」

 具材…豆腐・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・切り干し大根

 出汁…かつおぶし(パック)

 味付け…ヒガシマル「うどんスープ」


と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)が8月27日 木曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月26日のつぶやき
























































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2020年08月26日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-238(「2020.08.26 水曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-238(「2020.08.26 水曜日」)



「2020.08.26水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


昨夜炊いた御飯が丼(一杯)余ったので…

◎「焼き飯」

 具材…玉ねぎ・焼き豚・竹輪・ご飯(昨夜炊いた御飯の残り 丼1杯

+今日炊いた御飯(お米 1.5合 押し麦 45g)丼 半分)

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

  具材をヤマキ「めんつゆ」を垂らしてから炒めただけ。冷蔵庫に置いていた冷ご飯は、笊で水洗いした後によく水を切った。これを電子レンジで加熱して鍋に入れている。


これに卵で「目玉焼き」と、焼き豚を炒めた物に同居人がかつてきたお惣菜と、「お吸い物」の残りが8月26日 水曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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 今日の晩御飯

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2020年08月25日のつぶやき


























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2020年08月25日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-237(「2020.08.25 火曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-237(「2020.08.25 火曜日」)



「2020.08.25火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「トンテキ」

  買い置きの「味付き豚肉」を解凍して焼いただけ。

 出た油できのこ(エリンギ・ブナシメジ)を炒めて一緒に添えた。


これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品・石川県)と、同居人が買ってきたお惣菜と電子レンジで加熱したトウモロコシ。これらと「お吸い物」に今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月25日 火曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月24日のつぶやき










































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2020年08月24日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-236(「2020.08.24 月曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-236(「2020.08.24 月曜日」)



「2020.08.24月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「冷麺」

 具材…中華そば(袋入り)・焼き豚・煮卵・カニカマ・竹輪・トマト・キムチ

 調味料…ミツカン「味ポン」・ヤマキ「カツオ風味のつゆ」・マヨネーズ

  袋入り中華麺を茹で、笊で水洗いした後に冷蔵庫でよく冷やした。

これに具材を載せて調味料をかけただけ。


◎「お吸い物」

 具材…カップ用「銀座ろくさん亭 三つ葉と卵のスープ」・カニカマ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・切り干し大根・豆腐(木綿)

 出汁…かつおぶし(パック)

 調味料…ヤマキ「カツオ風味のつゆ」

  かつおぶし(パック)から取った出汁の残り300㏄を沸騰させ、具材を加えて煮ただけ。ヤマキ「カツオ風味のつゆ」を少しだけ落として味を整えた。


これに今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦45g)が8月24日 月曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月23日のつぶやき






































































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2020年08月23日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-235(「2020.08.23 日曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-235(「2020.08.23 日曜日」)


今日は近所に買い物に行ったぐらいで ほとんど模型を弄って過ごす。


「2020.08.23日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

「他人丼」の残りに「焼きナス」と、同居人が買ってきた刺身とお惣菜に茹でた「そうめん」(薬味 青ネギ・生姜 わり出汁 かつおぶし(パック) 調味料

 ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」)が8月23日 日曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月22日のつぶやき










































































































































































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2020年08月22日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-234(「2020.08.22 土曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-234(「2020.08.22 土曜日」)


「2020.08.22土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「他人丼」

 昨夜の牛丼の具の残りに溶き卵を加えて煮ただけ。

これを、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)にかけていただいた。

これに

◎「そば」

具材…そば(乾麺)・青ネギ・生姜

わり出汁…かつおぶし(パック)

調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


 に買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)と同居人が買ってきたお惣菜が8月22日 土曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月21日のつぶやき












































































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2020年08月21日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-233(「2020.08.21 金曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-233(「2020.08.21 金曜日」)


「2020.08.21金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「牛丼」

 具材…牛肉(コマ切れ)・玉ねぎ・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・油揚げ・生姜(すりおろした)

 調味料…醤油・料理酒・砂糖

  牛肉と玉ねぎを煮た鍋に、具材と調味料を加えて煮込んだだけ。

これを、今日炊いた御飯(お米 1.0合 押し麦 45g)にかけていただいた。


◎「そば」

具材…そば(乾麺)・青ネギ・生姜

わり出汁…かつおぶし(パック)

調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」


 これに買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が8月21日 金曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月20日のつぶやき




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2020年08月20日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-232(「2020.08.20 木曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-232(「2020.08.20 木曜日」)


「2020.08.20木曜日の晩御飯」

<img


◎「牛肉と野菜の炒め物」

 具材…味付き牛肉(ゴボウ入り)・キャベツ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪・油揚げ

 調味料…料理酒

  買い置きのゴボウ入り味付き牛肉と具材を炒めただけ。


これに同居人が買ってきたお惣菜(ポテトサラダ)とトウモロコシ(電子レンジで加熱しただけ)と「お吸い物」の残りが8月20日 木曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月19日のつぶやき






























































































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2020年08月19日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-231(「2020.08.19 水曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-231(「2020.08.19 水曜日」)


「2020.08.19水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

同居人が買ってきたお刺身・お惣菜と…


◎「焼き飯」

 具材…平天・カニカマ・キムチ・冷ご飯(丼1杯)

 具材と冷ご飯を炒めただけ。


これに「お吸い物」と買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)が、

8月19日 水曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月18日のつぶやき
























































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2020年08月18日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-230(「2020.08.18 火曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-230(「2020.08.18 火曜日」)


「2020.08.18火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「冷麺」

 具材…焼き豚・カニカマ・ハム・竹輪・卵・キムチ・中華麺(袋)

 調味料…砂糖・ミツカン「味ポン」・マヨネーズ・餃子のたれ

  中華麺を茹で、よく氷を加えて水洗いした冷蔵庫で冷やした。

この麺に具材(卵焼きは砂糖を入れて甘目にしている)を載せ、ミツカン「味ポン」・マヨネーズ・餃子のたれを載せていただいた。

◎「お吸い物」

 具材…カップ用「銀座ろくさん亭 ふかひれスープ」・ワカメ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・油揚げ

出汁…かつおぶし(パック)から取った出汁(500㏄)

かつおぶし(パック)から取った出汁(500㏄)を鍋に移し火にかけ、沸騰したらカップ用「銀座ろくさん亭 ふかひれスープ」1個と他の具材を加えて煮ただけ。

 これを今日炊いた御飯(お米 1.0合・押し麦45g)と、同居人が買ってきたお惣菜を一緒にいただいた。

これらが8月18日 火曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯


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2020年08月17日のつぶやき




















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2020年08月17日

「今日の晩御飯(08月)」No.20-229(「2020.08.17 月曜日」)

「今日の晩御飯(08月)」No.20-229(「2020.08.17 月曜日」)


「2020.08.17月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年08月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「ナスとベーコンソースかけ」

 具材…ナス・玉ねぎ・生姜・ベーコン・平天

 調味料…オリーブオイル・味噌・ケチャップ

 底の浅い鍋とフライパンにオリーブオイルとすりおろした生姜を入れ火にかけた。ともに生姜の匂いがしてきたら、底の浅い鍋にはナスを入れ封をして火にかけた。フライパンはまず玉ねぎを加えてよく炒め、これにベーコンと平天を加えたうえで、料理酒・味噌・ケチャップを加えて更に炒めた。

 底の浅い鍋のナスがしんなりしてきたら、フライパンで炒めたソースを移し、料理酒を加えてよくかき混ぜ、封をして加熱しナスに味をしみこませた。

 これを今日炊いた御飯(お米 1.0合・押し麦45g)にかけていただいた。


これに「冷やしうどん」(乾麺を茹で、薬味はすりおろした生姜と青ネギで、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」)が8月17日 月曜日の晩御飯。


 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年08月16日のつぶやき




















































































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