2020年07月31日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-212(「2020.07.31 金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-212(「2020.07.31 金曜日」)


「2020.07.31 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月31日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「サバみそ缶とキャベツの蒸し煮」

具材…サバみそ缶・キャベツ・ピーマン・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

・竹輪

 調味料…料理酒

買い置きの具材と調味料を浅い鍋に入れ、落としブタをして封をして加熱しただけ。

 これに「餃子スープ」と、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)と、7月31日金曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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今日の晩御飯


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2020年07月30日のつぶやき




















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2020年07月30日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-211(「2020.07.30 木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-211(「2020.07.30 木曜日」)


「2020.07.30 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月30日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きの「味付きブリ」を解凍してグリルで焼いた。これに切ったトマトと「コールスロー」を添えた。

 これに「餃子スープ」と、同居人が買ってきたお惣菜(お刺身)に今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月30日木曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月29日のつぶやき


























































































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2020年07月29日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-210(「2020.07.29 水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-210(「2020.07.29 水曜日」)


「2020.07.29 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月29日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


買い置きのハムを炒め、卵を両面焼いた。

これに…

◎「コールスロー」

  具材…キャベツ・ハム・カニカマ

調味料…餃子のたれ・マヨネーズ

 刻んだキャベツに塩を振りクッキングペーパーで包んだ上から新聞紙で包んで30分ほど置いておいた。このキャベツをボールに移し、ハムとカニカマを加え、餃子のたれとマヨネーズを混ぜた物を絡めた。

 これに、

 ◎「餃子スープ」

  具材…「餃子スープ」(珉珉食品㈱ 京都)・豆腐(木綿)

     ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪・ワカメ・青ネギ

  出汁…かつおぶし


これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月29日水曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月28日のつぶやき


























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2020年07月28日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-209(「2020.07.28 火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-209(「2020.07.28 火曜日」)


「2020.07.28 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月28日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「鶏の胸肉とナスの炒め物」

 具材…鶏の胸肉・ナス・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・カニカマ

・オリーブ油・生姜

 調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」

  具材を炒めただけ、これを皿に移し、同居人が買ってきた魚のフライを添えた。

これに「鶏ガラのスープ」の残りにワカメを加えた物に、切ったトマトと同居人が買ってきたお惣菜、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が7月28日火曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月27日のつぶやき




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2020年07月27日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-208(「2020.07.27 月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-208(「2020.07.27 月曜日」)


「2020.07.27 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月27日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「焼きナスのサバラグーのせ」

 具材…ナス・鯖缶・トマト・玉ねぎ・生姜・味噌・オリーブ油

  朝日新聞 金曜日朝刊連載「ごはんラボ」2020年7月24日掲載「焼きナスのサバラグーのせ」を見ながら作っただけ。ニンニクを生姜に買えて調理している。


これに「鶏ガラのスープ」にワカメを加えた物に、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が7月27日月曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月26日のつぶやき
















































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2020年07月26日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-207(「2020.07.26 日曜日」)

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「2020.07.26 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月26日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「湯豆腐」

 具材…豆腐(木綿)・生姜・かつおぶし(パック)

 出汁…昆布

 調味料…ミツカン「味ポン」


これに「鶏ガラのスープ」に、同居人が買ってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が7月26日日曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月25日のつぶやき




























































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2020年07月25日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-206(「2020.07.25 土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-206(「2020.07.25 土曜日」)


「2020.07.25 土曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月25日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


タマゴで「両面目玉焼き」に買い置きの「おさかなハムカツ」をグリルで温めて「鶏肉と野菜の蒸し煮」の残りと一緒に添えた。

これに「鶏ガラのスープ」に、同居人が買ってきたカニカマとサラダに、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が7月25日土曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。

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2020年07月24日のつぶやき






















































































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2020年07月24日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-205(「2020.07.24 金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-205(「2020.07.24 金曜日」)


「2020.07.24 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月24日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

下準備

 買い置きの「味付き骨付き鶏肉」を、骨・皮・身に切り分けた。

まず鶏の皮と玉ねぎ(1個)をオリーブオイルで炒めた。


◎「鶏肉と野菜の蒸し煮」

 具材…「味付き骨付き鶏肉」の身・炒めた玉ねぎ・キャベツ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・ミックスビーンズ(缶詰)

 調味料…料理酒・ウースターソース・ケチャップ

  浅い鍋に具材を入れ料理酒を加え、落とし蓋をして調味料を加えてから封をして火にかけた。煮汁が出てきて具材に熱が通るよう5分ほど弱火で加熱しただけ。

◎「鶏ガラのスープ」

 具材…「味付き骨付き鶏肉」の骨・炒めた玉ねぎ・ウィンナー・キャベツ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・ミックスビーンズ(缶詰)・ジャガイモ

 調味料…コンソメ・塩(少々)・コショウ

  「味付き骨付き鶏肉」の骨・炒めた玉ねぎにコンソメを鍋に入れ、水をひたひたにして火にかけた。沸騰したら具材を加えて10分ほど加熱し、コショウ・塩(少々)を加えて味を整えた」。

これに買い置きの卵豆腐(㈲みやけ食品 石川県)と、今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)が7月24日金曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月23日のつぶやき


























































































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2020年07月23日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-204(「2020.07.23 木曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-204(「2020.07.23 木曜日」)


 午前中に近所の家電量販店に行き、給付金で11年近く働いてくれた8K洗濯機を買い替える。


「2020.07.23 木曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月23日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「かき揚げ丼ぶり」

 具材…エビ入りかき揚・卵・玉ねぎ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

 調味料…砂糖・しょうゆ・みりん・料理酒

 出汁…かつおぶし(パック)

  出汁に玉ねぎと調味料を加え火にかけ、沸騰したら残りの具材を加えて煮ただけ。これを今日炊いた御飯(お米 1.0合 おし麦 45g)にスーパーで買ったかき揚げを載せた物にかけていただいた。


◎「そば」

  買い置きの乾麺を茹で、薬味(生姜・青ネギ・もみのり)で、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」をわり出汁(かつおぶし(パック)で割っていただいた。

これに同居人がかってきたお惣菜とトマトが7月22日水曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月22日のつぶやき






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2020年07月22日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-203(「2020.07.22 水曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-203(「2020.07.22 水曜日」)


「2020.07.22 水曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月22日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


◎「キムチ炒め」

 具材…キムチ・豚肉・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)

  具材を炒めただけ。

◎「うどん」

  買い置きの乾麺を茹で、薬味(生姜・青ネギ・もみのり)で、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」をわり出汁(かつおぶし(パック)で割っていただいた。

 これに同居人がかってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月21日火曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月21日のつぶやき






































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2020年07月21日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-202(「2020.07.21 火曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-202(「2020.07.21 火曜日」)


「2020.07.21 火曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月21日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


「カラスカレイの煮つけ」の残りと…

◎「そば」

  買い置きの乾麺を茹で、薬味(生姜・青ネギ)で、ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」をわり出汁(かつおぶし(パック)で割っていただいた。

 これに同居人がかってきたお惣菜・刺身と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月21日火曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月20日のつぶやき




















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2020年07月20日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-201(「2020.07.20 月曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-201(「2020.07.20 月曜日」)


「2020.07.20 月曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月20日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


「お吸い物」の残りと…

◎「カラスカレイの煮つけ」

 具材…カラスカレイの切り身・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)・竹輪

・ワカメ

 調味料…しょうゆ・砂糖・お酢・料理酒・みりん

  料理本片手に、カラスカレイの切り身を具材と煮ただけ。

  カメは別に戻していた物を 器に移したカラスカレイの煮つけに盛り、煮

  汁をかけた。

 これに今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月20月曜日の晩御飯。

 今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月19日のつぶやき


































































































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2020年07月19日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-200(「2020.07.19 日曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-200(「2020.07.19 日曜日」)


「2020.07.19 日曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月19日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG


昨夜作った「お吸い物」と、「牛肉のモヤシ炒め」(スーパーで買った味付き牛肉をモヤシと竹輪を加えて炒めただけ)と「魚のフライ」(明日の弁当のおかずと一緒に揚げた物)。

これに、同居人が買ってきた刺身豆腐とお惣菜に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月19日 日曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月18日のつぶやき
















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2020年07月18日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-199(「2020.07.18 土曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-199(「2020.07.18 土曜日」)


「2020.07.18 土曜日の晩御飯」
今日の晩御飯2020年07月18日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG
昨夜作った「サバの味噌煮」と…

◎「お吸い物」

  具材…切り干し大根・ワカメ・青ネギ・きのこ(ブナシメジ)・竹輪
           ・油揚げ
     出汁…ヒガシマル「うどんスープ」
     調味料…砂糖・料理酒・味噌

これに,同居人がかってきたお惣菜と、今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月18日 土曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月17日

「今日の晩御飯(07月)」No.20-198(「2020.07.17 金曜日」)

「今日の晩御飯(07月)」No.20-198(「2020.07.17 金曜日」)

「2020.07.17 金曜日の晩御飯」

今日の晩御飯2020年07月17日(10×15サイズ) Doburoku―TAO.JPG

◎「サバの味噌煮」

  具材…サバの切り身・生姜・青ネギ・きのこ(エリンギ・ブナシメジ)
           ・竹輪
     調味料…砂糖・料理酒・味噌
 スーパーでサバの切り身が安かったので、料理本片手に煮ただけ。

 これに「キムチスープ」の残りと、買い置きの「卵豆腐」(㈲みやけ食品 石川県)に、今日炊いた御飯(お米 1.5合 おし麦 45g)が7月17日 金曜日の晩御飯。

今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…

そして ごちそうさま。


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2020年07月16日のつぶやき












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