「今日の晩御飯（12月）」 No．19-345（「2019.12.12木曜日」）
「2019.12.12 木曜日の晩御飯」
◎「鶏スープ」
昨夜の骨付き鶏のもも肉の骨・玉ねぎ・生姜を水（2000㏄）に入れ火にかけた。沸騰したら出汁だけ1000㏄を浅い鍋に移した。
◎「雑炊」
具材…冷ご飯（丼 1杯）・鶏の胸肉・きのこ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪・切り干し大根
出汁…「鶏スープ」
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
◎「キャベツスープ」
具材…キャベツ・キノコ（エリンギ・ブナシメジ）・竹輪
味付け…コンソメ・コショー（少々）
先に作った「鶏スープ」に具材と調味料を加えて煮込んだだけ。
これらが2019年12月12日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
タグ…日記 今日の晩御飯 今日の晩御飯2019年 コンソメ ヒガシマル うどんスープ
