「今日の晩御飯（06月）」 No．19-159（「2019.06.08土曜日」）
「2019.06.08 土曜日の晩御飯」
「イワシの生姜煮」の残り汁を使い…
◎「鶏と野菜の煮物」
具材 鶏肉・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・きのこ（エリンギ・しめじだけ）
・竹輪・生姜
味付け…「イワシの生姜煮」の残り汁
圧力鍋に具材と「イワシの生姜煮」の残り汁を入れ（具材がひたひたになるよう濃すぎないよう水を加え）封をして加熱した。沸騰したら火を切り、圧が自然に下がるのを待った。
◎「釜茹でうどん」
具材…うどん( 乾麺)・生姜・大根・かつおぶし(パック)
割り出汁…かつおぶし(パック)
調味料…ヤマキ「めんつゆ(濃縮2倍)」
同居人が買ってきたお惣菜（さやいんげん）を添えた。
これに
今日炊いたご飯(お米 1.5合 押し麦 45g)から丼1杯分だけ 混ぜご飯の素「ご飯にまぜませ鮭わかめごはん」（はごろもフーズ㈱）を加えた物と同居人が買ってきたお惣菜に「卵豆腐」（㈲みやけ食品 石川県）が6月08日 土曜日の晩御飯。
今日も無事御飯が食べられたことに感謝を…
そして ごちそうさま。
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