「今日の晩御飯（02月）」 No．19-047（「2019.02.16土曜日」）
「2019.02.16土曜日の晩御飯」
◎「秋刀魚」
具材…秋刀魚の開き・大根・生姜・かつおぶし（パック）・トマト
調味料…ミツカン「味ポン」
買い置きの秋刀魚の開きを解凍してグリルで焼いた後、大根おろし（大根・生姜をすりおろしてかつおぶし（パック）を混ぜた物）・切ったトマトを添え、ミツカン「味ポン」でいただいた。
◎「そうめん」
具材…そうめん（乾麺）・かつおぶし（パック）・きのこ（エリンギ
・しめじだけ）・竹輪
味付け…ヒガシマル「うどんスープ」
かつおぶし（パック）から取った出汁1000㏄にヒガシマル「うどんスープ」一袋を溶かし（出汁と組み合わせれば一袋で充分）、具材を加えて煮込んだだけ。これを茹でたそうめんにかけた。
これに買い置きの「卵豆腐」（業務用スーパー）と、今日炊いたご飯（お米 1.0合 押し麦45g）が、2月16日 土曜日の晩御飯。
今日もこうして無事にご飯が食べられた事に感謝を…
そして ごちそうさま。
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